排骨卷面 全部分類

韓式炖排骨

韓式

主要原料︰,牛排骨,胡蘿卜,栗子,香油,高湯配料︰,水,醬油,料酒,大蔥,蒜,白蘿卜,醬料配料︰,排骨高湯,醬油,菠蘿汁,蜂蜜,洋蔥汁,料酒,蒜蓉,白胡椒粉

綜合評分 9.4

糖醋排骨-外焦里嫩入味足

糖醋

豬排骨,大料,姜,香葉,辣椒,花椒,香茅（可不放）,料酒,生抽,醋,糖

綜合評分 8.2

糖醋排骨

糖醋

排骨,姜,冰糖,醬油,料酒,香醋,鹽,油

綜合評分 7.5

馬蹄筍炖排骨

家常菜

馬蹄筍,排骨

綜合評分 8.9

土豆紅燒排骨

紅燒

土豆,排骨,冰糖,醬油,八角,老姜

綜合評分 8.8

雙椒煎排骨

煎

排骨（盡量用小排）,青椒（注意小貼士）,干紅辣椒,蔥,鹽（大粒兒海鹽最好）,白糖,料酒,醬油,澱粉

綜合評分 7.6

鯽魚排骨湯

湯羹

鯽魚,排骨,蔥姜

綜合評分 7.5

豉汁蒸排骨

蒸

排骨,姜,陽江豆豉,小米椒,蔥花,澱粉,生抽,料酒,胡椒粉,鹽,蛋清,白糖,蒜頭

綜合評分 8.0

蒜香蒸排骨

蒜香

排骨,重慶永川豆豉（或廣式豆豉）,二荊條,小米辣,蔥,姜,蒜,鹽

綜合評分 9.9

飯店燒法的糖醋排骨（自創）

糖醋

炸排骨用料,排骨,料酒,面粉,雞蛋,鹽,湯汁用料,料酒,蠔油（最好是番茄醬我用完了就用了蠔油）,鮮醬油,醋,冰糖（此處最好用冰糖）,水澱粉（澱粉用涼水沖開）,老姜,蒜末

綜合評分 7.5