新良中粉 全部分類

【健康三餐】蘋果核桃軟糕(無麩質)
蛋糕
杏仁粉(almond flour),木薯粉(tapioca flour)或土豆澱粉,海鹽,肉桂粉,小蘇打粉,椰子油(融化的),椰花糖或紅糖,蜂蜜或楓糖漿,大號雞蛋(室溫),香草精,全脂原味酸奶或開菲爾酸奶(室溫),中等青蘋果或其他蘋果,核桃或胡桃
綜合評分 7.9
黃橋燒餅
饅頭
【油酥配料】,↓,低粉,南橋酥油,【水油皮配料】,中粉,水,鹽,【紅糖餡】,紅糖,【蘿蔔絲餡】,白蘿蔔,豬肉餡,【蘸料】,麥芽糖,芝麻
綜合評分 9.5
軟軟的拉絲吐司(ACA面包機)
吐司
新良面包粉,普通面粉(我在賣面攤上買的兩塊錢一斤的普通面粉),白砂糖,鹽,安琪耐高糖酵母,奶粉(可放可不放),牛奶,雞蛋,黃油
綜合評分 7.3
意大利佛卡夏(Farcita)面包
面包
中粉,細砂糖,橄欖油,快速干酵母,水,橄欖油,現磨粗鹽,迷迭香,黑橄欖,意大利綜合香草
綜合評分 8.9
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
中筋麪粉,熟中粉(微波加熱),飴糖(水飴/麥芽糖),豬油,小蘇打,水,高筋粉(防粘撒粉用),白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
鮮肉月餅
月餅
水油皮,中粉(普通麪粉),糖粉,黃油,溫水,油皮(油酥),低粉,色拉油,餡料,豬肉(想要更香可以肥瘦3:7我用的瘦肉),姜,蔥,香油,生抽,老抽(家裏沒有就沒放),料酒,鹽,糖,澱粉,植物油,蠔油,水
綜合評分 7.5
天然酵種葡萄乾司康
司康
主麪糰,中粉,全麥粉,泡打粉,小蘇打,鹽,褐色糖(沒有,可用紅糖或者黃糖替代),黃油,燕麥片,鮮奶油,高粉天然酵種(含水量為100%),葡萄乾或者藍莓幹其他果乾
綜合評分 7.8
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
中筋麪粉,熟中粉(微波加熱),飴糖(水飴/麥芽糖),豬油,小蘇打,水,高筋粉(防粘撒粉用),白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 9.9
中筋粉面包也香軟好吃(普通面粉)
面包
中筋粉350g,水165g左右(視面粉吸水性自行調整),橄欖油30g,酵母粉4g
綜合評分 8.4
把中筋粉變成高筋粉做麪包
麪包
洗面部分:,中筋麪粉,清水,麪包部分:,中筋麪粉,牛奶,鹽,糖,玉米油,酵母,蝦餃部分:,蝦,大蔥,其它調料
綜合評分 9.5