方子（二） 全部分類

家常五香燻魚（文怡方子）----簡單好吃的涼菜

涼菜

草魚,姜,大蔥,香葉,八角,草果,桂皮,肉蔻,或者五香粉,黃酒,清水,生抽,老抽,鹽,糖

綜合評分 7.8

古賀的方子之條形碼曲奇

餅干

無鹽黃油,砂糖,蛋黃（大）,低筋面粉,可可粉

綜合評分 9.3

人類的“第二面包”

面包

土豆,馬蘇里拉,胡蘿卜,黑胡椒粉,培根肉

綜合評分 9.9

古賀的方子之紅茶戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃（大號）,細砂糖,牛奶,色拉油,低筋面粉,泡打粉,紅茶的茶包,蛋清（大號）,細砂糖

綜合評分 8.1

《昨日的美食》之賢二咖啡歐蕾

飲品

速溶咖啡,豆奶粉,美祿,牛奶

綜合評分 8.3

咖啡曲奇（改編PH大師的維也納酥餅方子）

咖啡

黃油,糖粉,蛋清,滾燙的開水,速溶黑咖啡,煮熟的蛋黃,低筋面粉,大米粉

綜合評分 7.3

巧克力布丁【改自小魚mm的方子】

布丁

純牛奶,鮮奶油,砂糖,黑巧克力（我用的是好時巧克力豆）,蛋黃,全蛋

綜合評分 9.5

自己動手做出一款完美漢堡包——17小時中種的好方子

早餐

中種面團高筋粉,酵母,蛋清,牛奶,主面團奶粉,蛋清,砂糖,鹽,黃油

綜合評分 8.3

極易上手的松餅 by 飯島奈美的方子

早餐

小麥粉,發酵粉,雞蛋,細砂糖,黃油,牛奶,純黑巧克力,裱花筆,水果

綜合評分 9.8

超潤巧克力紙杯蛋糕（非常適合裱花、蓋糖皮的cupcake方子）

蛋糕

低筋面粉,可可粉,泡打粉,黃油,細砂糖,雞蛋,淡奶油,耐烤巧克力豆

綜合評分 9.1