普通（中筋）面粉︰ 全部分類

媲美酒樓賣的松軟奶香饅頭

奶香

低筋面粉,牛奶,糖,酵母

綜合評分 8.0

天然酵種果醬佛卡夏（附poolish酵頭版）

果醬

中筋面粉,高筋面粉,天然酵種,鹽,水（溫水，溫度沒具體要求）,無鹽黃油（室溫軟化）,蜂蜜,草莓醬或者杏醬,雞蛋（室溫）,鮮奶油（室溫）

綜合評分 9.5

快手早餐「 雞蛋餅」

快手早餐

中筋面粉,木薯粉/太白粉,鹽,淨水,植物油/或其他

綜合評分 9.5

紫米面包

面包

中筋粉,酵母,細砂糖,鹽,水,芥花油,紫米飯

綜合評分 9.7

紫米麪包

麪包

中筋粉,酵母,細砂糖,鹽,水,芥花油,紫米飯

綜合評分 9.4

糖媽自制少糖瑪格麗特餅干（抹茶，花生，原味）

餅干

雞蛋,低筋面粉,黃油,白砂糖,抹茶粉,花生醬

綜合評分 9.4

海綿蛋糕全攻略

蛋糕

全蛋,細砂糖(不可減),低筋面粉,牛奶,無味植物油

綜合評分 9.6

黑米饅頭

饅頭

黑米麪,中筋麪粉,白糖,酵母粉,煉乳（可加可不加）,牛奶

綜合評分 7.8

Chocolate Chip Cookie

曲奇

中筋面粉,小蘇打（baking soda）,鹽,室溫軟化的牛油,砂糖,紅糖,雲呢拿（香草）香精,雞蛋,NESTL　® TOLL HOUSE® 半甜朱古力豆,碎果仁

綜合評分 8.4

椰味發面餅

電餅鐺

中筋面粉,椰子粉,牛奶,白糖,酵母

綜合評分 8.8