月蘭達粉（脆皮漿） 全部分類

五仁月餅

月餅

韓國麪粉,糖漿,玉米油,鹼水

綜合評分 7.2

豆沙月餅

月餅

月餅粉,糖漿,酥油,鹼水,蛋黃+豆沙

綜合評分 7.1

廣式月餅（豆沙鹹蛋黃）

月餅

中筋麪粉,糖漿,梘水,花生油（玉米油）,餡料,豆沙,鹹蛋黃,輔料,玉米澱粉,蛋黃

綜合評分 9.7

黑糖廣式月餅

月餅

低筋麪粉,梘水,玉米油,黑糖月餅轉化糖漿,餡料,蛋液

綜合評分 9.5

香港半島奶黃夾心月餅（大劑量，零失敗）

月餅

月餅皮；中筋面,轉化糖漿,梘水,葵花油或玉米油,奶黃餡；雞蛋全蛋,蛋黃,牛奶,全脂奶粉,慄粉,煉乳,黃油,糖（因為廣式月餅是用糖漿和的，不喜歡甜可以不加或者減量）,安佳奶油或雀巢奶油

綜合評分 9.1

廣式月餅-紫薯月餅 健康不膩 怕胖的女孩子可以放心吃

月餅

低筋面粉,餡心（紫薯為例）,月餅專用糖漿,花生油,檸檬水,　水,月餅模具,蛋黃或全蛋液,錫紙

綜合評分 7.6

黃金螃蟹鬧金秋——廣式月餅螃蟹的做法

月餅

月餅專用糖漿,花生油,　水,月餅專用粉,月餅餡料（可以是蛋黃、蓮蓉，自己喜歡什麼餡料就配什麼）,黑豆,牙簽,蛋黃液

綜合評分 8.7

廣式月餅蓮蓉蛋黃

月餅

白蓮蓉,低粉,糖漿,花生油,堿水,蛋黃

綜合評分 8.4

奶香味十足的冰皮月餅(附脫模好方法！)

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,奶油,牛奶,白砂糖,月餅餡

綜合評分 7.5

廣式豆沙月餅

月餅

低筋粉,乳酪粉,糖漿,花生油,鹼水,豆沙

綜合評分 8.3