核桃（原方為山核桃） 全部分類

咕咕洛夫（Kouglof）(原方藍帶學院，已改進)聖誕節必吃經典

蛋糕

高筋麪粉,酵母粉,食鹽,細砂糖,全脂牛奶,雞蛋,無鹽黃油（軟化）,櫻桃幹(or葡萄乾or別的幹),檸檬皮屑,整顆大杏仁,黑朗姆酒(或金朗姆酒)

綜合評分 9.0

三色華夫餅(原方來自微博燕兒窩z老師)

餅

牛奶,雞蛋,白砂糖,鹽,干酵母,中筋面粉,黃油,紅曲粉,抹茶粉

綜合評分 8.9

排毒減肥香蕉醋：表不要的原方

減肥

米醋（純糧釀製白醋）,古方紅糖,香蕉,不密封的密封瓶,（腸胃不好）生薑

綜合評分 7.2

排毒減肥香蕉醋：表不要的原方

減肥

米醋（純糧釀製白醋）,古方紅糖,香蕉,不密封的密封瓶,（腸胃不好）生薑

綜合評分 7.1

北海道牛奶巨蛋麪包，來自花師奶新浪部落格 原方沒夾餡，但是家裏人愛吃甜，就在裏面夾了蔓越莓奶酥

麪包

詳見貼出部落格做法

綜合評分 8.1

中川清明的方型吐司（淡奶油＋發酵黃油）

烘焙

高筋粉（bell moulin－丸信制粉出品）,半乾燥酵母,鹽,砂糖,淡奶油,全蛋,發酵黃油,水

綜合評分 8.9

BBA--肉桂乾果葡萄乾麪包

麪包

高粉,雞蛋,牛奶,水,無鹽黃油,鹽,酵母,肉桂粉,糖,腰果,葡萄乾,蔓越梅乾

綜合評分 8.0

小嶋老師的海綿蛋糕

海綿蛋糕

食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉

綜合評分 7.3

內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）

烘焙

hermes（奧本製粉出品）,麥芽精,即溶乾燥酵母,水,中種,beston（奧本製粉出品）,新鮮酵母,鹽,細白砂糖,脫脂奶粉,黃油,水

綜合評分 7.5

【小嶋留味】香料干果磅蛋糕 異國情調芬芳四溢

磅蛋糕

無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,丁香（碾碎）,肉豆蔻（碾碎）,香料腌干果,腌干果的糖水

綜合評分 7.4