泰國Massaman咖哩（馬沙文咖哩） 咖哩 雞胸肉（可以用帶骨的雞腿，味道更好）,土豆,白洋蔥,Massaman咖哩醬,椰漿,魚露,炒熟的花生,酸角汁（可選）,棕櫚糖（可選，可以用白糖代替）,香料：香葉1片，桂皮1小截，白豆蔻2顆。 綜合評分 7.7
紅燒蹄膀 年夜飯 蹄膀 一個約1000g,食用油 1大勺,碎冰糖 2-3大勺,香蔥 一小把,老姜 一塊,八角 2-3枚,桂皮 1支,陳皮 1小塊,黃酒 3-4大勺,老抽 1-2大勺,生抽 2大勺,鹽 適量,（1大勺=15ml）,（調味料僅供參考，請根據自己口味調整） 綜合評分 7.9
重口味【麻辣雞】 辣 【主料】雞肉,【配料1】蔥段、生薑、大蒜、幹辣椒,【配料2】八角兩顆、桂皮1小段、,山奈4片、草果2顆、肉蔻1顆、香葉1片,花椒粒一勺、,【調料1】鹽2勺、醬油2勺、生抽1勺,【調料2】花椒麪、海椒面各一大把,白芝麻一大把、味精1勺、冰糖4、5粒、 綜合評分 7.7
麻辣燙 | 味蕾時光 川渝小吃 <主料>水晶粉、豆泡、海帶、鴨血、,<主料>土豆片、熟鵪鶉蛋、藕片、,<主料>茼蒿、小白菜、 鮮豆皮、,<以下是鍋底配料>,姜蒜、丁香1撮、八角3個、小茴香1撮、,牛油180g、菜籽油180ml、雞湯,冰糖幾粒、幹辣椒、,鮮藤椒1小串、花椒、 郫縣豆瓣醬、,辣椒油、麻油、 鹽、,山奈3片、 桂皮1片、,草果1個、砂仁6顆、白豆蔻3顆、,香葉2片、孜然、芝麻、 綜合評分 10.0