樹皮 全部分類

蝦皮蔥油餅（餃子皮版）

中式早餐

餃子皮,蝦皮,小蔥,橄欖油,細鹽

綜合評分 8.7

樹莓派—crostata ai lamponi

派

黃油,面粉,糖霜,蛋黃,檸檬,小豆子（500g裝）或小石頭一包,樹莓,吉士丁片,糖霜,淡奶油,馬斯卡彭乳酪,檸檬汁,樹莓

綜合評分 9.6

用雲吞皮做蒸餃

蒸

豬肉（三分肥七分瘦）,鮮香菇（大）,嫩玉米,胡蘿卜,餃子皮,生抽,鹽,雞精,香麻油,白芝麻（可選）,雞蛋清,澱粉

綜合評分 7.3

巧克力樹莓餅干

餅干

黃油,紅糖,雞蛋,香草精,普通面粉,自發面粉,可可粉,小蘇打,（半糖）黑巧克力,（冷凍）樹莓

綜合評分 8.8

陳皮蒸蕃茄

蒸

蕃茄,九制陳皮粉

綜合評分 7.1

糖漬橙皮

素食

橙皮,白砂糖,水

綜合評分 7.3

完美復刻日本原版銅鑼燒（附如何讓餅皮上色均勻小貼士）

日式

＃紅豆沙,紅豆,紅糖,水,＃餅皮,低筋麪粉,牛奶,植物油,蜂蜜,白砂糖,食鹽,泡打粉,雞蛋

綜合評分 9.8

茶樹菇麻油香鍋雞

下飯菜

肉雞,新鮮茶樹菇,黑木耳,生薑,蒜瓣,冰糖碎,香麻油,生抽,老抽,蠔油,花雕酒

綜合評分 9.0

幹鍋茶樹菇

幹鍋

幹茶樹菇,臘肉,洋蔥,香菜,青紅椒,大蒜,濃湯寶,生抽,蠔油,香葉,八角,鮮姜,幹辣椒,李錦記風味豆豉,料酒,綿白糖

綜合評分 9.2

茶樹菇燒鴨

家常菜

鴨胸脯肉,茶樹菇,料酒,鹽,老抽,姜,幹辣椒

綜合評分 8.2