樹皮 全部分類

乾煸茶樹菇

素菜

茶樹菇,芹菜,胡蘿蔔,薑絲,四川郫縣豆瓣辣醬,花椒粉,鹽,蘑菇精,糖

綜合評分 9.0

幹鍋茶樹菇

幹鍋

茶樹菇,素魚,幹辣椒,芫荽（香菜）,孜然粉,花椒粉,薑絲

綜合評分 8.2

三杯茶樹菇

家常菜

新鮮茶樹菇,醬油膏,麻油,紅燒醬油（可選）,冰糖,鹽

綜合評分 9.9

茶樹菇爆魷魚絲

外婆家

茶樹菇,魷魚,青紅椒,姜,蔥,鹽

綜合評分 7.4

金沙茶樹菇

宴客菜

鹹鴨蛋,新鮮茶樹菇,鹽,生粉

綜合評分 7.4

牛肝菌豆皮凍

冷盤

速凍牛肝菌,碎豆油皮,好醬油,花椒,八角,香葉,鹽,香菇調味粉,味全味精,清水,石花菜涼粉粉

綜合評分 9.2

玫瑰紅酒蓮蓉冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,玫瑰餡,白蓮蓉餡,白糖,紅酒,色拉油

綜合評分 7.3

中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）

中秋節

肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉（肥瘦比例3:7）,豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮（24個量）,中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥（24個量）,低筋麵粉,豬油

綜合評分 7.1

鹹肉酥皮月餅

月餅

油皮材料,低筋麪粉,豬油,白砂糖,鹽,沸水,雞蛋,低筋麪粉,豬油,內餡材料,五花腩豬肉,生抽,姜泥,白糖,芝麻油,老抽,玫瑰料酒,蠔油,胡椒粉,生粉,油酥材料

綜合評分 8.0

餃皮版蔥花餅

餅

餃皮,鹽,雞精,花椒粉,植物油,小蔥

綜合評分 9.6