三角蔥燒餅 中式早餐 麪粉200克,酵母粉2克,糖1大勺,鹽1/4小勺,水120克,植物油1大勺,餡料:香蔥1把,鹽1/2小勺,胡椒粉1/4小勺,香麻油1大勺,表面:糖蜜水3大勺、白芝麻適量 綜合評分 7.8
50克/63克/73克月餅 月餅 中筋麪粉,50克月餅:200克,63克月餅:244克,73克月餅:214克,轉化糖漿,50克月餅:140克,63克月餅:171克,73克月餅:150克,葵 花 油,50克月餅:50克,63克月餅:61克,73克月餅:54克,梘 水,50克月餅:4克,63克月餅:5克,73克月餅:4克,綠豆沙餡,50克月餅:400克,63克月餅:528克,73克月餅:456克 綜合評分 7.9
鮮蝦培根披薩 披薩 高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,鹽,細砂糖(可選,如果揉麪用水就不用放),水(我用了乳清代替),乾酵母,黃油,鮮蝦,培根,墨魚海鮮腸,可達怡調味料(可以用其他的代替),美國甜辣醬(可用其他醬料代替),馬蘇裏拉(我大概放了120克左右),芝士粉(忘了沒放) 綜合評分 9.6
老式面包 面包 金像高筋面粉 140克,低筋面粉60克,細砂糖 16克,酵母 4克,水 160克,金像高筋面粉 140克,低筋面粉 60克,細砂糖 64克,鹽 1小匙(5、6克),奶粉 16克,蛋 60克(一個),水 36克,黃油 48克,刷融化的黃油 綜合評分 7.3
全麥黑芝麻核桃仁蔓越莓咸面包卷 面包 普通面粉四百克。,牛奶和雞蛋兩個留些蛋液涂面。,酸奶,220克。,鹽6克,沒有放糖。,酵母四克,玉米油四十克。,老面團120克。,熟核桃仁六十克。 綜合評分 7.7