水120克 全部分類

杏仁餅

餅

食用油40克,白糖40克,雞蛋30克（半個）,淡奶油20克,低筋面粉120克,小蘇打1/4小勺,杏仁幾顆,杏仁粉20克

綜合評分 8.2

廣式蓮蓉蛋黃月餅---曉廷版

月餅

140克轉化糖漿,30克花生油,　水4克,中粉（普通面粉）200-210克

綜合評分 8.1

入口即化的美味可可海綿樹樁蛋糕附視頻

蛋糕

糖酒液材料︰ 水30克，細砂糖30克，朗姆酒15克,夾心部分︰ 淡奶油300克，細砂糖30克,淋面部分︰ 黑巧克力100g 淡奶油100g,裝飾部分︰防潮糖粉、水果、裝飾糖人等等

綜合評分 7.2

波蘭種奶油吐司

吐司

水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克

綜合評分 8.3

血糯米酒釀、原味芝士雙色海派冰糕

糕點

血糯米酒釀冰糕部分,血糯米飯,牛奶,奶油乳酪,細砂糖,淡奶油,甜酒釀,原味冰糕部分,奶油乳酪120克,原味酸奶

綜合評分 7.5

蠔油茄汁素炒麪

炒麪

麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。

綜合評分 7.4

廣式五仁月餅

月餅

餅皮：,中粉168克,轉化糖漿118克,玉米油50克,吉士粉5克,梘水5克,餡料：,現成五仁餡料3小包,蛋液：,蛋黃一個、蛋白三分個

綜合評分 9.9

老式麪包（玉米油版）

麪包

酵頭材料：,高粉150克,中粉50克（原方是低粉,酵母4克,細砂糖15克,水160克,主麪糰材料：,高粉150克,中粉50克,鹽5克,奶粉18克,全蛋液60克,細砂糖65克,水30-45克（看狀態新增）,玉米油40克,出爐表面刷液：,蜂蜜1湯匙+冷開水1湯匙，攪勻備用

綜合評分 9.2

火腿培根披薩

披薩

高筋麪粉70克,糖5克,鹽2克,青椒，紅椒，黃椒,馬蘇裏拉120克

綜合評分 9.2

廣式蓮蓉蛋黃月餅---曉廷版

月餅

140克轉化糖漿,30克花生油,梘水4克,中粉（普通麪粉）200-210克

綜合評分 8.5