水190-210克 全部分類

番茄牛肉烏冬面
選用食材:,烏冬,牛腩或者牛腱,番茄,豆瓣醬,鹽,糖,料酒,姜蒜
綜合評分 8.3
老式麪包(玉米油版)
麪包
酵頭材料:,高粉150克,中粉50克(原方是低粉,酵母4克,細砂糖15克,水160克,主麪糰材料:,高粉150克,中粉50克,鹽5克,奶粉18克,全蛋液60克,細砂糖65克,水30-45克(看狀態新增),玉米油40克,出爐表面刷液:,蜂蜜1湯匙+冷開水1湯匙,攪勻備用
綜合評分 9.2
老式麪包(玉米油版)
麪包
酵頭材料:,高粉150克,中粉50克(原方是低粉,酵母4克,細砂糖15克,水160克,主麪糰材料:,高粉150克,中粉50克,鹽5克,奶粉18克,全蛋液60克,細砂糖65克,水30-45克(看狀態新增),玉米油40克,出爐表面刷液:,蜂蜜1湯匙+冷開水1湯匙,攪勻備用
綜合評分 8.2
番茄牛肉烏冬面
選用食材:,烏冬,牛腩或者牛腱,番茄,豆瓣醬,鹽,糖,料酒,姜蒜
綜合評分 8.7
養生米歇爾(免揉)
面包
鹽,酵母,水,高筋面粉,紅糖,紅棗,核桃
綜合評分 7.2
香橙乳酪吐司
吐司
高筋麪粉 210克,酵母 3克,牛奶 108克,蛋液 40克,高筋麪粉 90克,糖 30克,鹽 3克,蛋液 35克,橙汁 25克,糖漬橙皮屑 15克,黃油 16克,馬斯卡朋乳酪 30克
綜合評分 10.0
美味的紫薯涼糕
糕點
紫薯(去皮後)150克,粘米粉50克,藕粉75克,玉米澱粉25克,細砂糖75克(可依個人口味增減),牛奶210克,水210克,椰蓉適量(表面裝飾用)
綜合評分 9.8
香橙乳酪吐司
吐司
高筋麪粉 210克,酵母 3克,牛奶 108克,蛋液 40克,高筋麪粉 90克,糖 30克,鹽 3克,蛋液 35克,橙汁 25克,糖漬橙皮屑 15克,黃油 16克,馬斯卡朋乳酪 30克
綜合評分 8.7
美味的紫薯涼糕
糕點
紫薯(去皮後)150克,粘米粉50克,藕粉75克,玉米澱粉25克,細砂糖75克(可依個人口味增減),牛奶210克,水210克,椰蓉適量(表面裝飾用)
綜合評分 8.6
芝麻吐司(燙種)
吐司
高粉,細砂糖,熱水,黃油,高筋粉,細砂糖,水,酵母,奶粉,全蛋,鹽,黑芝麻
綜合評分 9.0