水晶天鵝 全部分類

法式鵝肝配紅酒蘋果醬

果醬

新鮮鵝肝,法式可頌,黃油,紅酒,蘋果,面粉,糖,白胡椒,現磨海鹽

綜合評分 9.7

聖誕烤鵝

聖誕節

鵝,土豆,櫻桃柿子,蘋果,酒（調味用）,洋蔥,胡蘿卜,迷迭香,百里香,羅勒,薄荷,黑胡椒,蘭芹籽,肉桂粉,蜂蜜,橄欖油,鹽,生姜

綜合評分 7.8

大鵝炖榛蘑土豆

家常菜

土豆,鹽,姜,八角,料酒,老抽,鵝,油,糖,榛蘑

綜合評分 9.8

酸菜炒天貝

下飯菜

天貝,酸菜,姜

綜合評分 7.9

咸鵝鍋仔（火鍋）

火鍋

咸鵝半只（3~4人）,蔥姜（八角 桂皮）,白酒（料酒）,白糖

綜合評分 8.8

聖誕烤鵝

聖誕節

鵝,洋蔥,蘋果,鹽,現磨黑胡椒碎,鼠尾草,迷迭香,水,紫甘藍,孢子芥藍,土豆

綜合評分 8.6

鵝肝蝦仁炒飯

炒飯

鵝肝,蝦仁,米飯,豌豆,胡蘿卜,香菇,洋蔥,油,鹽,黑胡椒粉,生抽,料酒,白糖,蔥

綜合評分 8.2

「碧浪淨享簡單鋒味」- 檸香天婦羅

十二道鋒味

基圍蝦,小胡蘿卜,秋葵,茄子,菇類,天婦羅粉,冰水,橄欖油,海鹽,檸檬皮屑

綜合評分 7.8

鵝肝雞粒炒飯

飯

鵝肝,去皮雞腿肉,白米飯,雞蛋,菜心粒,冬菇粒,京蔥粒,蠔油,生抽,老抽,糖,澱粉

綜合評分 7.7

《昨日的美食》之炸蝦蕎麥麪&野菜天婦羅

日式

蕎麥麪,水,沾麪醬,日式高湯粉,米酒,裙帶菜,大蔥,青菜,冰水,天婦羅粉,三葉芹,洋蔥,蝦仁,紅蘿蔔,牛蒡,番薯

綜合評分 9.9