水，蛋黃 全部分類

【快手輔食】胡蘿卜蠶豆炒蛋黃（10m+）

嬰幼兒

胡蘿卜,蠶豆,蛋黃,溫水,油

綜合評分 8.9

濃濃蛋黃香味的手指餅干

餅干

香草精,蛋黃,蛋清,白糖,低筋面粉

綜合評分 9.4

蘇式鮮肉月餅和豆沙蛋黃月餅

月餅

水油皮︰,普通面粉（中筋粉）,豬油（黃油）,細砂糖,水,油酥︰,普通面粉（中筋粉）,豬油（黃油）,用豬油和黃油都可以，本人推薦豬油！,蛋黃,黑芝麻/白芝麻

綜合評分 8.4

純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋

烘焙

油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個（打碎備用）

綜合評分 8.8

純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋

烘焙

油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個（打碎備用）

綜合評分 8.5

蛋黃酥

月餅

豆沙餡,蛋黃,普通面粉,豬油,水,低粉,豬油

綜合評分 9.6

中秋美味甜品---玫瑰豆沙蛋黃酥

中秋節

玫瑰豆沙餡,咸蛋黃,黑芝麻,蛋黃液,中筋面粉,豬油,細砂糖,純淨水,低筋面粉,豬油

綜合評分 8.4

我是主廚分享蛋黃酥制作配方

烘焙

低筋粉,糖 粉,水,黃 油,低筋粉,黃 油,鹽鴨蛋黃,朗姆酒,棗泥餡,蓮蓉餡,雞 蛋,色拉油,黑芝麻

綜合評分 7.6

三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子

零食

水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液

綜合評分 8.1

蛋黃酥

烘焙

面粉,白糖,豬油（水油皮）,豬油（油酥）,水,紅豆,咸蛋黃,芝麻,蛋黃（刷表面）,朗姆酒,白糖（豆沙）,低筋面粉（油酥）,豬油（豆沙）

綜合評分 7.7