油漬番茄(切碎,可選) 全部分類

【面包新語系列】瑪格麗特面包
早餐
高筋面粉,水,鹽,干酵母,牛奶,橄欖油,乳酪粉,油漬番茄,羅勒葉
綜合評分 8.5
瑪格麗特披薩Margherita
披薩
麪粉,酵母,溫水,橄欖油,蜂蜜,番茄醬,新鮮羅勒,乳酪,鹽
綜合評分 8.9
番茄無糖烘餅
番茄,雞蛋,麪粉,牛奶,番茄醬,白砂糖(可選)
綜合評分 7.7
手工黑巧克力——可可液塊自制(70%左右)巧克力(可用做烘焙或直接當零食吃)
零食
可可液塊,可可脂,卵磷脂,黑可可粉(可選),糖粉,牛奶/奶油
綜合評分 7.8
最美不過那碗陽春麪
主食
麪條(最好是細圓掛麪),豬油,小蔥,鹽,味精,醬油
綜合評分 9.8
黑芝麻核桃紅糖酥皮月餅
月餅
低筋麪粉 100g 細砂糖 18.5g 豬油 31.5g 轉化糖漿 5g 水 37.5g,低筋麪粉 100g 豬油 50g 黑可可粉 8g,黑芝麻,核桃(用手或者擀麪杖碾碎),紅糖,水,奶粉(可選),吉士粉(可選),煉乳(可選)
綜合評分 9.1
勃艮地紅酒燉牛肉︰制作篇
西式
#油#,橄欖油,黃油,#粉料、香料、調味料#,面粉,黑胡椒粒(粉),海鹽(鹽),百里香,#主料#,12小時前醃制的肉、菜,#配料#,培根(煙薰肉),胡蘿蔔,洋蔥,香芹,口蘑(我用杏鮑菇),蕃茄(可選),土豆(可選),#液體材料#,水或牛肉高湯
綜合評分 8.9
豆腐黑芝麻醬沙拉
沙拉
老豆腐(嫩豆腐也可),牛油果,苦菊,小番茄(可選),堅果(可選),蛋黃醬,黑芝麻醬,白醋,蜂蜜或煉乳
綜合評分 9.8
【健康三餐】全麥蘇打麪包
麪包
中筋麪粉,全麥麪粉,小蘇打粉,鹽,酪奶(buttermilk)或椰奶、豆奶(貼士1有製作方法),葡萄乾(選用)
綜合評分 7.4
香菇燒豆腐
素食
干香菇,豆腐,八角,三 ,生抽,豉油雞汁(可選),姜,豆豉
綜合評分 7.8