油酥：中筋粉 全部分類

零失敗香蕉紅糖麥芬

馬芬

中筋粉（或低粉）,玉米澱粉,泡打粉,小蘇打,玉米油（或黃油）,紅糖（或白砂糖）,椰汁（或牛奶）,雞蛋,香蕉

綜合評分 8.9

月餅進化！biu~~~~~~

月餅

中筋粉,轉化糖漿,蓮蓉,紅豆,　水,蛋黃

綜合評分 7.6

柔軟全麥仿歐包

麪包

全麥粉,中筋粉,酵母,糖,淡奶油,水,燕麥片表面

綜合評分 7.7

新手也可以--詳解如何做出人見人愛、金黃的南瓜饅頭

饅頭

普通麪粉（也叫中筋粉）,南瓜泥,豬油,酵母,糖

綜合評分 8.4

胡蘿蔔核桃肉桂香磅蛋糕

蛋糕

中筋粉,泡打粉,肉桂粉,食鹽,雞蛋,植物油,香草精,白砂糖,胡蘿蔔,核桃

綜合評分 7.2

麪包機做肉包

麪包

牛奶（或水）,糖,普通麪粉（新良中筋粉）,酵母,以下為包子餡配方：,五花肉（7分瘦3分肥）,豆瓣醬,老抽,生抽,鹽,糖,麻油,植物油,蠔油,澱粉（玉米，馬鈴薯都行）,水,料酒,薑末,蔥花（包之前再拌進肉餡）

綜合評分 8.0

蘑菇包、貝殼夾餅、花捲和饅頭

饅頭

純牛奶,白糖,低筋粉,高筋粉,泡打粉,安琪酵母,豬油（可不加）,可可粉（蘑菇包）,蜜棗去核（蘑菇包）,蔥花，細鹽（花捲）

綜合評分 7.2

彩色蔬菜面

面

中筋麪粉,菠菜,胡蘿蔔

綜合評分 8.2

鮮肉中包（14∼15個）

包子

面團,高筋粉,低筋粉,白糖,干酵母,水,肉餡,肉糜（肥瘦混合的）,小蔥（切成蔥花）,生姜（去皮搓泥）,白糖,鹽+椒鹽（對半）,味精,生抽,冷水

綜合評分 9.6

【法式五大基礎醬之】西班牙醬

醬

黃油/椰子油/橄欖油,麪粉（普通中筋麪粉）,牛骨湯,洋蔥碎,胡蘿蔔碎,芹菜碎,番茄膏/番茄醬,香葉,幹百里香,新鮮歐芹,黑胡椒粒

綜合評分 7.0