波蘭種:水 全部分類

橘子

吐司

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,橘子果肉(去皮打成泥),蛋白,干酵母,黃油

綜合評分 8.7

麥麩大臉貓面包

面包

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(瓦雀公社),細麥麩(瓦雀公社),細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,橄欖油(可用黃油22克代替),干酵母,紅豆薏仁粉(可以換其他口味),黃油,黃蔗糖(可用細砂糖代替)

綜合評分 7.3

面包機版烤腸吐司

面包

天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),奶粉,細砂糖,鹽,奶油乳酪,牛奶,干酵母,黃油

綜合評分 8.5

懶貓吐司

吐司

活躍天然酵種(粉水比百分百),高筋粉(瓦雀公社),奶粉,牛奶,奶油乳酪(我用的小三角乳酪),鹽,干酵母,黃油(Meggle),可可粉(法芙娜),巧克力(隔水加熱融化)

綜合評分 7.9

無油酸奶吐司~超高水量爛泥面團的變身

吐司

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(金像),水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,雞蛋,自制無糖酸奶(不適應大水量減少15克左右),干酵母

綜合評分 10.0

橘子

吐司

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,橘子果肉(去皮打成泥),蛋白,乾酵母,黃油

綜合評分 8.9

自制全麥饅頭

饅頭

詳情

綜合評分 7.7

爆發力超強的火炬吐司—海綿酵頭吐司

吐司

高筋面粉,糖,耐高糖干酵母,水,高筋面粉,糖,鹽,奶粉,雞蛋,水,黃油

綜合評分 7.7

香蔥玉米火腿芝士面包（貌丑味美）

面包

高粉,水,酵母,糖,高粉,自制原味酸奶,鹽,奶粉,蛋清,酵母,黃油,切片芝士,火腿,玉米粒,小香蔥

綜合評分 8.3

全麥鄉村麪包【曼達小館】

【視】曼食慢語

高筋麪粉,速溶酵母,速溶酵母,波蘭酵頭,全麥麪粉,高筋麪粉,水,鹽,速溶酵母

綜合評分 7.6