泰國辣椒(指天椒也可) 全部分類

泰國紅椰奶湯
咖哩
指天椒,南姜,香茅,泰國紅咖哩醬,上湯,檸檬葉,大蝦,磨菇或草菇,蒜蓉,椰漿,青檸檬(大的),魚露 鹽 椰糖
綜合評分 8.3
泰國冬陰功湯(清邁口味版)
湯羹
香茅,南姜,洋蔥,指天椒,青檸檬(也可用黃檸檬代替),檸檬葉,芫荽,魚露,蝦,白貝(或青口、魷魚等食材),草菇,蕃茄
綜合評分 7.3
泰國椰汁西米糕- 更新班蘭盒子製作圖
糕點
泰國西米,新鮮班蘭葉,砂糖,玉米粒(熟),馬蹄粒,椰漿,玉米澱粉,鹽,砂糖,水,班蘭葉(略剪塊)
綜合評分 9.9
在泰國學廚 | 史上最正宗的泰式芒果糯米飯(沒有之一)
甜品
泰國專用糯米飯RAITIP賴弟蛇牙白糯米,椰漿,白砂糖,鹽,新鮮芒果,椰漿,鹽,粘米粉(或玉米澱粉代替),香蘭葉或者香蘭汁
綜合評分 8.3
泰國Massaman咖哩(馬沙文咖哩)
咖哩
雞胸肉(可以用帶骨的雞腿,味道更好),土豆,白洋蔥,Massaman咖哩醬,椰漿,魚露,炒熟的花生,酸角汁(可選),棕櫚糖(可選,可以用白糖代替),香料:香葉1片,桂皮1小截,白豆蔻2顆。
綜合評分 7.7
泰國瑪莎曼咖哩醬 Massaman curry paste
香菜籽,孜然粒,茴香籽,白胡椒,丁香,小豆蔻,幹辣椒,南姜,檸檬草,泰國檸檬皮/葉,蒜,紅蔥頭,蝦膏
綜合評分 7.2
泰國風味調酒|美食臺
調酒師Bartender
巧克力糖漿,新鮮檸檬汁,浸泡特殊香料的柑曼怡,泰國香菜,巧克力苦酒,黑櫻桃,路薩多杏味白蘭地,好奇美國佬(味美思),青檸葉浸泡的金酒,安歌天納原味苦酒,酸辣汁(李派林醬油),新鮮檸檬汁,番茄汁,用南姜、香茅草、檸檬葉、小米辣等香料泡製的伏特加
綜合評分 9.6
泰國青咖哩醬·東南亞風味
咖哩
香茅,箭葉橙(又稱泰國檸檬),南疆,檸檬葉,綠色朝天椒,香草帶根,芫西籽,孜然籽,豆蔻粉,白胡椒粉,蒜頭,洋蔥,蝦醬膏,鹽
綜合評分 7.6
Pad Thai(泰國炒麪)基礎版
炒麪
泰國米粉,雞蛋,蒜葉,黃豆芽,老豆腐,花生碎,醃蘿蔔碎,青檸(裝飾),紫甘藍絲(裝飾),蔥碎(裝飾),胡蘿蔔絲(裝飾),【醬汁】,羅望子醬,棕櫚糖,白糖,魚露,米醋,青檸汁
綜合評分 8.9
泰國紅咖哩醬
咖哩
幹辣椒,紅蔥頭(shallot),蒜頭,南姜,香茅,手指姜(fingerroot),蝦醬,泰國檸檬皮,香菜根,薑黃粉(tumeric powder)
綜合評分 8.4