海甲 全部分類

簡易版西班牙海鮮飯

飯

西班牙粳米,橄欖油,藏紅花調料包（可直接用藏紅花和鹽代替）,洋蔥,甜椒,番茄,青豆,芹菜,蝦,魷魚（切圈）,海甲,扇貝,檸檬,白葡萄酒,西班牙辣腸或中國臘腸（切片）,黑胡椒,開水和高湯

綜合評分 7.1

海鮮控——蒜蓉烤花甲

烤箱菜

花甲1kg,蒜蓉一個,油少許,鹽少許,醬油少許

綜合評分 7.4

小嶋老師的海綿蛋糕

海綿蛋糕

食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉

綜合評分 7.3

番薯餡海綿蛋糕

海綿蛋糕

海綿蛋糕塊,紅心番薯,細砂糖,椰蓉

綜合評分 8.8

超級濃郁巧克力海綿蛋糕（零失敗，簡單易操作）

海綿蛋糕

蛋白,蛋黃,白砂糖,香草粉,朗姆酒,黃油,72%的黑巧,可可粉,低筋粉,牛奶,檸檬汁

綜合評分 7.2

巧克力海綿蛋糕

海綿蛋糕

雞蛋,砂糖,低粉,黃油,牛奶,巧克力

綜合評分 7.5

杯子海綿蛋糕

海綿蛋糕

雞蛋,砂糖,鹽,低粉,玉米油,牛奶,杏仁片

綜合評分 7.2

抹茶海綿蛋糕

海綿蛋糕

雞蛋,低筋粉,水飴,細砂糖,黃油,牛奶,小山園抹茶粉,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,小山園抹茶粉（抹茶液）,水（抹茶液）

綜合評分 7.5

海綿蛋糕

海綿蛋糕

雞蛋,低筋粉,棉白糖,奶粉,液體黃油,鹽,泡打粉

綜合評分 8.5

基礎海綿蛋糕（南瓜蔓越莓椰蓉夾心）

海綿蛋糕

參上

綜合評分 7.6