好料理

海綿蛋糕配方（6寸）全部分類

小嶋老師的海綿蛋糕

食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉

綜合評分 7.3

番薯餡海綿蛋糕

海綿蛋糕塊,紅心番薯,細砂糖,椰蓉

綜合評分 8.8

抹茶海綿蛋糕

雞蛋,低筋粉,水飴,細砂糖,黃油,牛奶,小山園抹茶粉,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,小山園抹茶粉（抹茶液）,水（抹茶液）

綜合評分 7.5

巧克力奶油海綿蛋糕

綜合評分 9.0

巧克力海綿蛋糕

雞蛋,砂糖,低粉,黃油,牛奶,巧克力

綜合評分 7.5

杯子海綿蛋糕

雞蛋,砂糖,鹽,低粉,玉米油,牛奶,杏仁片

綜合評分 7.2

雞蛋,低筋粉,棉白糖,奶粉,液體黃油,鹽,泡打粉

綜合評分 8.5

美美姐之海綿蛋糕

雞蛋,低筋粉,細砂糖,色拉油

綜合評分 7.5

法式海綿蛋糕（土雞蛋版）

土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油

綜合評分 7.5

法式海綿蛋糕（土雞蛋版）

土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油

綜合評分 9.7