好料理

溫水（28°左右） 全部分類

蝦仁滑蛋
下酒菜
鮮蝦,雞蛋,糖,蛋白,油,溫水
綜合評分 9.3
香濃吐司
吐司
奶粉,溫水,酵母,面粉,砂糖,鹽,煉乳,黃油,涂抹醬用料如下,煉乳,黃油
綜合評分 8.1
三角紅豆面包
面包
高筋面粉 150克,食鹽 3克,白糖 10克,溫水 120克,酵母 2克,黑芝麻 10克,紅豆沙 150-250克
綜合評分 7.7
鮮香草黃油餅干（紅極一時呱呱餅）
餅干
自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草（任意品種會去醫院的）
綜合評分 7.1
炒面（如何炒面不坨）
炒面
排面,瘦肉,蝦,青菜,醬油,老抽,蠔油,鹽,姜,雞精,食用油
綜合評分 7.8
空心麻球
快手菜
糯米,白糖,溫水,白芝麻
綜合評分 8.7
豆沙包
包子
金龍魚面粉/新良中筋面粉都可,燕子牌酵母/新良/安琪/舒可曼,37度溫水,白糖,利口福豆沙,面皮
綜合評分 9.1
蔓越莓麪包（東菱麪包機版）
麪包
溫水,雞蛋,鹽,糖,奶粉,高筋麪粉,耐高糖乾酵母,黃油,蔓越莓幹
綜合評分 9.7
鮮肉月餅
月餅
水油皮,中粉（普通麪粉）,糖粉,黃油,溫水,油皮（油酥）,低粉,色拉油,餡料,豬肉（想要更香可以肥瘦3:7我用的瘦肉）,姜,蔥,香油,生抽,老抽（家裏沒有就沒放）,料酒,鹽,糖,澱粉,植物油,蠔油,水
綜合評分 7.5
100個easy-to-make菜譜92 | 檸檬椰糖蛋糕
蛋糕
亞麻籽粉,溫水,植物奶,芥花油,白醋,香草精華,檸檬皮,中筋粉,椰子花糖,泡打粉,小蘇打,竹芋粉,鹽
綜合評分 9.8