溫水（溶酵母的） 全部分類

愛醋狂人～做健康果醋（蘋果醋 石榴醋 檸檬醋）內附詳細做法～

減肥

石榴,冰糖或黃冰糖,釀造白米醋（低度）,其他果醋水果用量

綜合評分 9.0

香蔥芝士面包

面包

金像高粉,低粉,酵母,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,水,黃油,(表面裝飾) 香蔥碎,沙拉醬,馬蘇里拉奶酪

綜合評分 6.5

南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包（偽天然酵母版）

餐包

酵母,水,天然酵母液,牛奶,高粉,高粉,全麥粉,玉米面,蜂蜜,南瓜泥（蒸熟後的重量）,水,牛奶,“偽”酵頭全部,鹽,黃油（室溫軟化）,核桃（原方為山核桃）,蔓越莓

綜合評分 7.2

芹菜餡大包子

包子

面粉,水,糖,酵母,芹菜+胡蘿卜,精品前腿肉,老抽，生抽，鹽，胡椒粉，蠔油，糖,澱粉，麻油，蔥姜末。,花椒水

綜合評分 8.7

自制快發包子

包子

麪皮類,麪粉,酵母,泡打粉,糖,溫水,餡料類,豬肉餡,芹菜,白菜,鹽,醬油,五香粉,水/骨湯,蔥薑末,香油,色拉油,花椒大料

綜合評分 9.9

歐式紅酒葡萄乾麪包

麪包

普通麪粉,細砂糖,酵母,溫水,全蛋液

綜合評分 8.7

歐式紅酒葡萄乾麪包

麪包

普通麪粉,細砂糖,酵母,溫水,全蛋液

綜合評分 8.4

褲帶面

面

白蘿卜,干冬菇,波波腸,高筋面粉,溫水,鹽

綜合評分 8.9

免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司

吐司

Poolish酵頭：,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰：,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油

綜合評分 8.6

迷人的火龍果溶豆酸奶溶豆寶寶輔食

甜品

蛋白,嬰兒奶粉1-2段,玉米澱粉,檸檬汁,火龍果汁,細砂糖

綜合評分 8.4