澱粉（手粉） 全部分類

簡單好吃好做不粘手冰皮月餅（無需手粉）

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,牛奶,油,香蘭葉天然色素,或其它天然色素（可不加）

綜合評分 7.7

(快速消滅地瓜粉)~地瓜粉菜粿

小吃

地瓜粉,糯米粉,牛肉乾,豬肉,荷蘭豆,蝦乾,蘑菇,蒜苗

綜合評分 8.8

玉米澱粉做的長春（吉林）炒粉（煎粉）兒

煎

香菜,玉米澱粉,蒜,油,鹽,芝麻醬,醬油

綜合評分 9.6

為什麼手粉使用高筋麪粉比較好——用科學解釋麪包製作的為什麼

麪包

麪包粉

綜合評分 8.0

重乳酪蛋糕（無澱粉麪粉）

蛋糕

消化餅乾（蛋糕底部使用）,黃油（蛋糕底部使用）,奶油乳酪,低脂奶油乳酪,糖,香草精（不新增也沒關係）,朗姆酒（不新增也沒關係）,雞蛋,酸奶油

綜合評分 9.1

炖湯刀切粉（手工粉）

湯羹

刀切粉,雞肉,臘鴨,白蘿卜,鮮蝦,蛤蜊,干魷魚絲,瑤柱,水,香蔥,香菜,排骨

綜合評分 7.5

廣式腸粉（澄粉）

中式早餐

粘米粉,澄面,水,食用油,瘦肉,蔥花,綠豆芽

綜合評分 9.9

插粉（滄粉）

早餐

線面,地瓜粉,牡蠣,豬血,豆泡,米粉,幹香菇,小白菜,蒜薹

綜合評分 8.5

記憶中的紅糖水涼粉（冰粉）

糖水

紅糖,涼粉（粉末）,水

綜合評分 8.9

廣式腸粉（澄粉）

中式早餐

粘米粉,澄面,水,食用油,瘦肉,蔥花,綠豆芽

綜合評分 7.9