想不到的天然酵種乳酪蘇打餅干——(基于德姐的配方) 餅干 A︰全麥粉(可換其他粉,個人認為帶麥麩的全麥粉最好吃),A︰橄欖油,A︰鹽,A︰天然酵種(不需要高活性),A︰乳酪(車打、黃波、巴馬臣都可以,我用過之後還是喜歡車打),B︰香料,B︰黑胡椒,B︰海鹽 綜合評分 8.1
泰國Massaman咖哩(馬沙文咖哩) 咖哩 雞胸肉(可以用帶骨的雞腿,味道更好),土豆,白洋蔥,Massaman咖哩醬,椰漿,魚露,炒熟的花生,酸角汁(可選),棕櫚糖(可選,可以用白糖代替),香料:香葉1片,桂皮1小截,白豆蔻2顆。 綜合評分 7.7
【健康三餐】番茄肉末焗彩椒 烤箱菜 火雞肉餡或瘦雞肉餡或瘦牛肉餡,大個甜椒,橄欖油或椰子油,洋蔥或洋蔥幹粒,蒜片或大蒜粉,番茄膏,牛肉高湯或水,意式混合香料,松子或其他堅果(千萬不要省略),鹽和黑胡椒 綜合評分 8.0
鮮蔬烤三文魚 烤箱菜 三文魚,嫩西葫蘆,長茄子,青椒(紅椒),洋蔥,杏鮑菇(蟹味菇、口蘑),蒜,檸檬,堅果(榛子、核桃、杏仁),迷迭香,橄欖油、海鹽、白胡椒粉,混合香料(百里香、薄荷、歐芹、羅勒) 綜合評分 8.6