好料理

燙種-高筋麪粉 全部分類

牛奶軟麪包（牧人王廚師機單鉤300克麪粉版）
麪包
高筋麪粉,耐高糖酵母,牛奶,蛋液,細砂糖,鹽,黃油
綜合評分 7.8
牛奶軟麪包（牧人王雙刀廚師機600克麪粉出膜版）
麪包
高筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,純牛奶,全蛋液,鹽,黃油
綜合評分 9.4
湯種發麪夾心花樣麪包(二十種&簡單目錄在簡介裡）
麪包
麪粉,水,鹽,高筋麪粉（麪包粉）,奶粉（也可用麪粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,高筋麪粉（麪包粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋
綜合評分 9.2
熟麪粉鄉村麪包（冷藏發酵）
麪包
法國麪包粉/高筋麪粉,熟麪粉,鹽,紅糖,乾酵母,水
綜合評分 8.8
燙種牛奶吐司
吐司
高筋麪粉（易小焙） 80克 開水 86克,高筋麪粉（新良易小焙）,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 8.6
燙種牛奶吐司
吐司
高筋麪粉（易小焙） 80克 開水 86克,高筋麪粉（新良易小焙）,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 9.2
細膩軟土司麪包(俄羅斯麪粉版)
吐司
A：中種,麪粉(蛋白質含量12克),蒙牛香草味牛奶,糖,蛋清(中等大小的雞蛋),酵母,黃油,B：蛋清(中等大小的雞蛋),糖,奶粉,酵母,黃油,鹽,此款麪包總熱量約1600大卡。
綜合評分 8.9
中種小麪包（蘑菇頭）
麪包
高筋麪粉（中種）,水108克，酵母（中種）,主麪糰：高筋麪粉,黃油,鹽,白糖,雞蛋,水,奶粉
綜合評分 7.1
黑糖(紅糖)麥麩吐司~燙種
吐司
細麥麩(瓦雀公社),黑糖(也可用紅糖),開水(根據麪粉吸水性來),高筋粉(金像),奶粉,雞蛋,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 8.1
多姿多彩麪粉花
兒童
麪粉,澄面,水,紫薯粉紅曲粉等,色素,以上只是一種顏色的用量
綜合評分 8.9