好料理

燙種38克 全部分類

燙種花朵面包
外貌協會
寫簡介里了
綜合評分 8.5
普通面粉做拉絲面包（燙種加中種 松下105面包機版）
面包
燙種,面粉,水,中種,面粉,水,鹽,酵母,維他命C,主面團,面粉,雞蛋,鹽,糖,奶粉,黃油,酵母
綜合評分 8.4
芝麻吐司（燙種）
吐司
高粉,細砂糖,熱水,黃油,高筋粉,細砂糖,水,酵母,奶粉,全蛋,鹽,黑芝麻
綜合評分 9.0
燙種螺旋紋吐司
吐司
高粉,水,高粉,酵母,細砂糖,鹽,牛奶,蛋液,黃油,抹茶,份量
綜合評分 8.6
K•O燙種法吐司
吐司
高粉,細砂糖,熱水,黃油,高粉,細砂糖,水,鹽,酵母,全蛋,奶粉
綜合評分 8.0
燙種牛奶吐司
吐司
高筋麪粉（易小焙） 80克 開水 86克,高筋麪粉（新良易小焙）,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 8.6
燙種牛奶吐司
吐司
高筋麪粉（易小焙） 80克 開水 86克,高筋麪粉（新良易小焙）,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 9.2
燙種豆漿吐司（來自《職人手感吐司》的經典配方）
豆漿
湯種,麪包粉,開水（100℃）,主麪糰,麪包粉,鹽,速發乾酵母,砂糖,無糖豆漿,水,黃油,法國老面
綜合評分 8.7
香蔥肉鬆麪包（燙種法）
麪包
開水20克,高粉20克,高筋麪粉190克,低筋麪粉40克,酵母3克,糖25克,鹽2克,奶粉15克,蛋液25克,水123克,黃油25克,燙種38克,自制肉鬆60克,沙拉醬適量,蛋液、香蔥、白芝麻
綜合評分 8.8
香蔥肉鬆麪包（燙種法）
麪包
開水20克,高粉20克,高筋麪粉190克,低筋麪粉40克,酵母3克,糖25克,鹽2克,奶粉15克,蛋液25克,水123克,黃油25克,燙種38克,自制肉鬆60克,沙拉醬適量,蛋液、香蔥、白芝麻
綜合評分 7.6