好料理

燙種38克 全部分類

【健康三餐】蜂蜜全麥小面包
面包
全脂牛奶,酵母粉,草飼無鹽黃油（融化的）,蜂蜜或楓糖漿或黑糖蜜,大號雞蛋（室溫）,未漂白中筋面粉或高筋面粉,全麥面粉,細的海鹽
綜合評分 7.3
廣式五仁月餅蜂蜜版（不用轉化糖漿）
月餅
月餅皮：,蜂蜜,花生油,梘水,中筋麪粉,月餅餡：,核桃,花生,大杏仁,腰果,黑白芝麻,南瓜籽,葵花籽,蔓越莓,糖漬橙皮,山楂條,葡萄乾,以上乾果400克，果脯150克，合計550克,蜂蜜,白酒,涼白開,熟花生油,細砂糖,熟糯米粉,刷表面：,蛋黃加一勺清水
綜合評分 9.9
吐司
吐司
雞蛋,高粉,酵母,牛奶s
綜合評分 7.1
雞尾包
面包
無鹽黃油,奶粉,糖,椰蓉,低筋面粉,無鹽黃油,低筋面粉,糖粉,高粉,細砂糖,熱水,黃油,高筋粉,細砂糖,水,鹽,速發酵母,全蛋,奶粉
綜合評分 9.7
全麥二奶吐司
西式早餐
全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.9
全麥二奶吐司
西式早餐
全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.1
豹紋吐司
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克，略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉
綜合評分 8.7
爆發力超強的火炬吐司—海綿酵頭吐司
吐司
高筋面粉,糖,耐高糖干酵母,水,高筋面粉,糖,鹽,奶粉,雞蛋,水,黃油
綜合評分 7.7
北海道吐司(直接法)
吐司
高粉,低粉,牛奶,淡奶油,酵母,黃油,糖,鹽,蛋白,核桃仁(個人喜好),杏仁(個人喜好),葡萄干(個人喜好),燕麥片(個人喜好),全蛋液
綜合評分 9.5
無油酸奶紅棗雜糧司康（酵母版）
司康
脫脂酸奶（無糖）,全麥面粉,低筋面粉,薏米粉,紅棗（去核 切碎後）,蛋黃,紅糖,酵母
綜合評分 7.0