玉米澱粉或麪粉 全部分類

【健康零食】牛油果布朗尼（無油無麪粉）

甜品

牛油果,無糖蘋果泥（apple sauce）,楓糖漿或蜂蜜,香草精,雞蛋,椰子粉,無糖可可粉,鹽,小蘇打粉

綜合評分 9.3

不含麪粉的蛋糕丨檸檬杏仁蛋糕

蛋糕

杏仁粉,糖粉,檸檬,雞蛋,泡打粉,模具

綜合評分 9.1

高筋麪粉做餅乾

餅乾

沒有發起來的高筋麪糰500克左右，詳見面包做法,煉乳,糖粉,白芝麻,小蘇打（中和酸味用）

綜合評分 8.2

高比例全麥麪粉麪包之基礎揉麪

麪包

全麥麪粉,高筋麪粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母

綜合評分 8.1

自制高筋麪粉

麪包

普通麪粉,谷元粉

綜合評分 9.6

高筋麪粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋麪粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 9.0

抹茶牛奶布丁（玉米澱粉版）

布丁

牛奶,煉乳,抹茶粉,玉米澱粉

綜合評分 7.6

把中筋粉變成高筋粉做麪包

麪包

洗面部分：,中筋麪粉,清水,麪包部分：,中筋麪粉,牛奶,鹽,糖,玉米油,酵母,蝦餃部分：,蝦,大蔥,其它調料

綜合評分 9.5

牛奶軟麪包（牧人王廚師機單鉤300克麪粉版）

麪包

高筋麪粉,耐高糖酵母,牛奶,蛋液,細砂糖,鹽,黃油

綜合評分 7.8

牛奶軟麪包（牧人王雙刀廚師機600克麪粉出膜版）

麪包

高筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,純牛奶,全蛋液,鹽,黃油

綜合評分 9.4