玉米粉《不回縮的秘訣就是這個》 全部分類

戚風蛋糕，不開裂不回縮∼（6寸）

烘焙

雞蛋,低筋面粉,玉米油,純牛奶,糖（給蛋黃的）,糖（給蛋清的）,白醋

綜合評分 8.2

完美輕乳酪芝士蛋糕（不開裂、不回縮、不收腰、入口即融）

蛋糕

奶油乳酪,黃油,牛奶,淡奶油,————————,玉米澱粉,牛奶,————————,雞蛋,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 10.0

戚風蛋糕（不回縮，裱花打底首選）

戚風蛋糕

蛋黃液,蛋黃,糖粉,色拉油,牛奶,低筋粉,泡打粉,蛋白液,蛋白,糖粉,檸檬汁

綜合評分 8.9

超快手不坍縮的微波爐巧克力蛋糕

快手菜

植物油,純酸奶,雞蛋,香草精,面粉,泡打粉,白砂糖,無糖可可粉,巧克力碎

綜合評分 8.1

不會回縮的紙杯蛋糕

烘焙

低筋麪粉,糖,雞蛋,黃油（橄欖油）,牛奶,椰蓉

綜合評分 8.9

不會回縮的紙杯蛋糕--海氏烤箱定製

烘焙

低筋麪粉,糖,雞蛋,黃油（橄欖油）,牛奶,椰蓉

綜合評分 8.7

讓新奧爾良烤翅更好吃的秘訣

烤箱菜

雞中翅,新奧爾良烤翅粉,鹽

綜合評分 8.0

重油酸奶蛋糕（植物油版不回縮）

蛋糕

低筋粉,泡打粉,糖（糖粉或者白砂糖）,植物油,雞蛋（全蛋）,酸奶（我用的莫斯利安，含糖，就適量減了糖量，也可以用原味酸奶，相應加糖量）

綜合評分 7.2

戚風蛋糕（八寸，不回縮配方）

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油（或菜籽油）,細砂糖,泡打粉,鹽

綜合評分 8.2

不回縮，不開裂，不分蛋，不打發～杯子蛋糕：其實沒那麼複雜

蛋糕

白糖,無鹽黃油,雞蛋,香草精,低粉,泡打粉,鹽,牛奶,奶油霜：黃油、糖粉、果醬

綜合評分 8.3