好料理

班蘭香精或班蘭汁（見貼士） 全部分類

香草巧克力大理石紋磅蛋糕（Martha Stewart）
蛋糕
低筋粉,黃油,泡打粉,鹽,白砂糖,大雞蛋,蛋黃,香草精,酪奶buttermilk（見tips）,可可粉,開水,酪奶自制即牛奶加醋或檸檬汁
綜合評分 8.9
【視訊】黑芝麻豆麪湯圓（自制流沙黑芝麻餡）～雲南小吃
小吃
黑芝麻,細砂糖,豬油,糯米粉,溫水(50℃) 詳見小貼士2,黃豆麪,紅糖粉,水
綜合評分 9.1
焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道
甜品
牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,干西米
綜合評分 8.9
多口味奶油司康
司康
中筋面粉,泡打粉,白糖,鹽,黃油,淡奶油,雞蛋,葡萄干,雞蛋液（刷表面）,粗粒砂糖（撒在表面）
綜合評分 8.8
焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道
甜品
牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,幹西米
綜合評分 7.9
多口味奶油司康
司康
中筋麪粉,泡打粉,白糖,鹽,黃油,淡奶油,雞蛋,葡萄乾,雞蛋液（刷表面）,粗粒砂糖（撒在表面）
綜合評分 8.7
低卡超濃郁巧克力蛋糕（附營養成分表）
蛋糕
純可可粉（我用的好時）,全麥麪粉,蛋白（或替換成一個全蛋，熱量會略高）,菜籽油（或其他植物油）,無糖脫脂（完全無脂）希臘酸奶,無糖香草糖漿（我用的星巴克，替換法見小貼士）,水,泡打粉
綜合評分 9.8
時蔬肉丁手　面
快手菜
西紅柿,胡蘿卜,土豆,大蔥,大蒜,芹菜,杏鮑菇,木耳,干香菇,紅辣椒,肉丁
綜合評分 8.4
牛奶麪包---5°冷藏基礎發酵
麪包
高筋麪粉,奶粉,酵母,鹽,糖,牛奶,全蛋液,黃油
綜合評分 8.6
牛奶麪包---5°冷藏基礎發酵
麪包
高筋麪粉,奶粉,酵母,鹽,糖,牛奶,全蛋液,黃油
綜合評分 9.9