好料理

白蓮蓉餡（順南天） 全部分類

蛋黃白蓮蓉月餅
月餅
低筋麪粉,高筋麪粉,梘水,葵花子油,吉士粉,鹹鴨蛋黃,順南白蓮蓉,轉化糖漿
綜合評分 8.1
廣式蛋黃白蓮蓉月餅
月餅
轉化糖漿,　水,中筋面粉,花生油,紅咸蛋黃,蓮蓉（蓮香樓）,雞蛋（刷蛋液用）
綜合評分 7.8
蓮蓉餡老婆餅
餅
幹蓮子,糖,油,麪粉（油皮）,糖（油皮）,豬油（油皮）,蛋液（油皮）,麪粉（油酥）,豬油（油酥）,水（油皮）
綜合評分 7.5
白蓮蓉冰皮月餅
月餅
冰皮月餅粉,純淨水,鳳梨蓉月餅餡,白油
綜合評分 9.6
蛋黃白蓮蓉冰皮月餅
月餅
【冰皮】,糯米粉,粘米粉（大米粉）,澄粉（小麥澱粉）,淡奶油（沒有牛奶替代）,牛奶,食用油（不用橄欖油、花生油、豆油等味道重的油）,細砂糖（我用甜菊糖8g）,【內陷兒】,幹蓮子、白雲豆,細砂糖（我用甜菊糖）,食用油（不用橄欖油、花生油、豆油等味道重的油）,清水,蛋黃,熟糯米粉
綜合評分 9.7
月餅蓮蓉餡
月餅
去芯蓮子,白砂糖,花生油
綜合評分 7.3
月餅蓮蓉餡
月餅
蓮子（無芯）,白芸豆,糖,植物油,豬油
綜合評分 7.0
彩色湯圓（蓮蓉餡）
湯圓
糯米粉,干蓮子,菠菜,胡蘿卜,紫甘藍,草莓,白糖,玉米油
綜合評分 7.8
月兔的月餅醬之白蓮蓉陷
月餅
蓮子,糖,色拉油/玉米油
綜合評分 7.8
自制蓮蓉餡（月餅專業用，新手也可以輕鬆搞定哦）
月餅
幹蓮子,玉米油（無重味的都可以）,白砂糖,水澱粉
綜合評分 7.2