直條的全麥意麪 全部分類

【全麥麪包】——COUSS CF-3500出品

麪包

全麥麪粉,高筋麪粉,水,酵母,鹽,細砂糖,黃油

綜合評分 7.2

葡萄乾全麥麪包

早餐

全麥粉,水,細砂糖,雞蛋液,乾酵母,有鹽黃油,高粉裝飾用,葡萄乾

綜合評分 8.6

葡萄乾全麥麪包

早餐

全麥粉,水,細砂糖,雞蛋液,乾酵母,有鹽黃油,高粉裝飾用,葡萄乾

綜合評分 7.7

金大旺的清淡全麥吐司

清淡

高筋粉,全麥粉,黃油（我加了21克）,全蛋,細砂糖,乾酵母,鹽,水（我加到160克）

綜合評分 8.4

50%全麥葡萄乾迷你貝果

麪包

高筋麪粉,全麥粉,細砂糖,鹽,水,耐低糖乾酵母,黃油,葡萄乾,濃度為5%糖水

綜合評分 7.7

50%全麥葡萄乾迷你貝果

麪包

高筋麪粉,全麥粉,細砂糖,鹽,水,耐低糖乾酵母,黃油,葡萄乾,濃度為5%糖水

綜合評分 8.5

全麥紅糖酸奶饅頭

饅頭

全麥麪粉,高筋麪粉,雞蛋,紅糖,鹽,酸奶,酵母粉,水

綜合評分 8.6

【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包

麪包

葡萄乾,胡荽籽（coriander seeds）,一份基礎全麥歐包麪糰（做法見步驟1連結）

綜合評分 7.6

【Tartine Bread】天然酵種基礎全麥歐包

主食

酵頭,水（75華氏度/24攝氏度）,全麥粉,中筋麪粉,鹽

綜合評分 9.9

全麥吐司（70%冷藏中種法）

吐司

高粉,全麥粉,水,酵母,高粉,糖,鹽,雞蛋,水,酵母,黃油

綜合評分 9.1