砂仁良姜 全部分類

滷雞胗

下酒菜

雞胗,八角,桂皮,良姜,香葉,茴香,蔥,姜

綜合評分 8.6

祕製羊蠍子火鍋

火鍋

羊蠍子,大蔥,姜,花椒,桂皮,香葉,孜然,草果,良姜,乾紅椒,香菜,生抽,老抽,料酒,鹽

綜合評分 7.1

【十三香小龍蝦】

視訊菜譜

小龍蝦,香葉、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草,油,鹽,蔥段、薑片、蒜瓣、洋蔥,高湯,啤酒,海鹽、醬油、乾紅椒、燈籠椒,青紅椒,香菜末

綜合評分 7.2

冬陰功湯

視訊菜譜

鮮蝦,鮮香茅草,檸檬葉,青檸檬,冬陰功醬,椰漿,良姜,鹽,魚露

綜合評分 8.8

滷豬蹄

滷

蔥段姜蒜,丁香，小茴香，良姜，花椒，大料，香葉等（家裏有的料）,冰糖,老抽,生抽,鹽,五香粉,蘋果醋

綜合評分 8.6

椰香菠蘿咖哩雞

咖哩

雞腿肉,椰漿,香茅,菠蘿,薑黃,幹咖哩葉,幹良姜,蘑菇,聖女果,蒜,黃椒,白胡椒粉,魚露

綜合評分 9.8

自制印度咖哩

咖哩

薑黃粉,孜然粉,玉桂粉,大蒜粉,紅椒粉,芫荽籽粉,黑胡椒粉,椒鹽,熟蝦籽,生薑粉,綠豆蔻,肉蔻,香葉,檸檬草,小茴香,花椒,八角,丁香,良姜,椰漿,洋蔥,雞腿肉,大蝦,土豆

綜合評分 7.0

醬牛肉

醬

牛腱子肉,生抽,老抽,良姜,蔥薑蒜,香葉,乾紅辣椒,料酒,麻椒,八角,冰糖,鹽,腐乳

綜合評分 8.8

泰式冬陰功

東南亞

鮮蝦,香菇,泰椒,青檸,檸檬葉,香茅草,香葉,鮮良姜,小番茄,魚露,蝦醬,鹽

綜合評分 9.1

火鍋雞

火鍋

三黃雞,麻辣火鍋底料,郫縣豆瓣醬,幹辣椒,麻椒,蔥薑蒜,香葉，草果，良姜，白芷,綠葉菜，菌類，豆製品，粉條，薯類,西紅柿三個,白糖，蠔油

綜合評分 7.6