不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮點心 烘焙 水油皮:,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥:,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料,做蛋黃酥不用看!!!,鮮花餅餡料配方參考:,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油 綜合評分 8.7
蘇式黑芝麻酥皮月餅 月餅 *水油皮*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,砂糖,85度開水,*油酥*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,*黑芝麻餡兒*,黑芝麻,砂糖,黃油,糯米麪 綜合評分 8.7
【君之】拿破崙酥(含千層酥皮、蛋糕片、奶油霜詳細做法) 蛋糕 材料A【千層酥皮面團 半份】,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,水,黃油(裹入用),雞蛋,低筋麪粉,細砂糖(加入蛋白),細砂糖(加入蛋黃),玉米油,水(或牛奶),泡打粉,葡萄乾,朗姆酒,黃油,糖粉,煉乳,香草精,朗姆酒,檸檬汁,牛奶,蜂蜜,朗姆酒,香草莢(切成6-8段) 綜合評分 7.1
草莓夾心酥皮泡芙 泡芙 黃油(酥皮),糖粉(酥皮),低筋面粉(酥皮),有鹽黃油(泡芙皮),水(泡芙皮),低筋面粉(泡芙皮),雞蛋(泡芙皮),淡奶油(內餡兒),細砂糖(內餡兒),鹽(內餡兒),草莓(夾心) 綜合評分 7.6
必勝客聖誕酥皮披薩 必勝客 一、披薩餅底材料,鹽,細砂糖,色拉油,水,奶粉,低筋面粉,高筋面粉,酵母,二、披薩餡料,台式烤香腸,鮮蝦仁,口蘑,聖女果,西蘭花,披薩醬,馬蘇里拉芝士,法式酥皮,蛋液 綜合評分 8.0
酥皮鮮肉月餅 月餅 油皮,中筋粉(沒有可用高筋代替),細砂糖,豬油,水,酥皮,低筋粉,豬油,肉餡,肉沫,薑末,蔥(個人喜好),涪陵榨菜(不辣),鹽,老抽(調色用),生抽(調味),料酒,黑胡椒粉,白糖 綜合評分 7.0
撞色奶凍酥皮泡芙 泡芙 全脂牛奶,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,抹茶粉,香草精,粉色色素,無鹽黃油,糖粉,低粉,低粉,奶粉,無鹽黃油,清水,牛奶,細砂糖,食鹽,全蛋液,香草精,淡奶油,糖粉 綜合評分 9.8