砂糖（酥皮） 全部分類

酥皮巧克力流心月餅

月餅

巧克力流心：,黑巧克力,淡奶油,巧克力餡：,巧克力酥皮：,黃油,糖,蛋液,黑白淡奶,可可糖,低粉,吉士粉

綜合評分 7.3

小龍蝦酥皮月餅

月餅

普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,豬肉、蝦仁

綜合評分 8.0

「小鮮肉」酥皮月餅

月餅

低筋麪粉,糖粉,小鮮肉,薑末,蔥末,料酒,老抽,鹽,豬油,水,黑胡椒/其他調味料,黑/白芝麻

綜合評分 7.7

紙酥皮無花果杏仁榛子塔

塔

紙酥皮,黃油,雞蛋,糖粉,無花果,杏仁粉+榛子粉,融化的黃油

綜合評分 8.2

千層酥皮 Puff pastry

視訊菜譜

普通麪粉,豬油,鹽,冰水,黃油

綜合評分 7.4

酥皮泡芙(整合版)

泡芙

水,牛奶,糖,鹽,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,雞蛋,黃油,糖粉,低筋麪粉,白砂糖,淡奶油,蛋黃,牛奶,低筋麪粉,玉米澱粉,香草精

綜合評分 8.6

菠蘿酥皮泡芙

泡芙

基礎泡芙原料：,低粉,水,黃油（或植物油）,糖,鹽,雞蛋,酥皮原料：,黃油,低粉,糖粉,杏仁粉

綜合評分 8.6

GALLO暖心小食——千層酥皮蒜蓉炸蝦

小吃

大蝦,千層酥皮,橄露初收2015.2016特級初榨橄欖油,大蒜,鹽,胡椒,橄露辣椒醬

綜合評分 9.0

千層酥皮 Puff pastry

視訊菜譜

普通麪粉,豬油,鹽,冰水,黃油

綜合評分 9.8

酥皮泡芙

泡芙

黃油,低粉,糖粉,鹽,白砂糖,黃油,水,牛奶,低粉,雞蛋,淡奶油,白砂糖,巧克力醬,份量

綜合評分 7.0