筆記 全部分類

筆記︰香草磅蛋糕（餅干小姐8am）

蛋糕

磅蛋糕︰,雞蛋,發酵黃油,糖粉,美玫低粉,香草莢,糖漿︰,白砂糖,水

綜合評分 7.7

烘培筆記 迷糊娃娃蛋糕

蛋糕

六寸戚風3蛋,奶油乳酪,總統黃油,藍莓果醬,全蛋,朗姆酒,香草精,色素紫色

綜合評分 8.3

烘焙筆記 油炸甜甜圈

烘焙

高筋粉,雞蛋,奶粉,酵母,砂糖,泡打粉,黃油,水

綜合評分 9.3

烘焙筆記，美式奶油霜

烘焙

雞蛋全蛋,白砂糖,總統黃油,香草精,朗姆酒

綜合評分 8.2

【記筆記】竹炭可可海綿蛋糕

海綿蛋糕

a.牛奶,a.黃油,a.百利甜酒（可不加）,可可粉,蛋清,蛋黃,細砂糖,低粉,竹炭粉

綜合評分 8.5

#快手烤箱菜實驗筆記# 紅酒陳皮雞翅

烤箱

雞全翅,陳皮,紅酒,油,鹽,糖

綜合評分 9.1

過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進焙烘筆記的方子

年夜飯

麪包材料：高粉 260g雞蛋50g,淡奶油50g,牛奶50g 糖40g 鹽3g酵母4g,黃油35g,麪包餡料：蜜紅豆適量

綜合評分 9.0

#快手烤箱菜實驗筆記#南乳烤雞腿

烤箱

雞腿,廣式腐乳（帶一點腐乳汁）,老抽,油,糖

綜合評分 7.7

#快手烤箱菜實驗筆記#海鮮雞蛋羹

烤箱

雞蛋,蝦仁,蟹肉棒,香菇,高湯,香油,鹽

綜合評分 8.3

#快手烤箱菜實驗筆記#香甜南瓜飯

烤箱

小南瓜,精肉火腿,蒜,綜合蔬菜粒（青豆、玉米、胡蘿蔔）,米飯,鹽,白胡椒粉,食用油,乳酪片

綜合評分 8.2