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紅加吉魚(鯛魚)
全部分類
大富大貴開屏魚
年夜飯
鯿魚,黃瓜,青紅小米辣,枸杞,姜,蔥,料酒,生抽,鹽,醋
綜合評分
7.6
豆豉蒸鱈魚
蒸
鱈魚,豆豉,蒸魚豉油,小蔥,食用油
綜合評分
7.8
沙茶黃花魚醬
醬
黃花魚肉,沙茶醬,香茹,胡蘿蔔,麪粉,薑末,清水,沙茶油,蠔油,生抽,老抽,鹽,料酒,糖
綜合評分
7.8
豆豉蒸鱈魚
蒸
鱈魚,豆豉,蒸魚豉油,小蔥,食用油
綜合評分
8.1
鱈魚蒸豆腐
蒸
鱈魚塊,香蔥,姜,蒜,橄欖油/色拉油,蒸魚豉油,蠔油,澱紅薯粉,鹽,料酒
綜合評分
9.4
檸檬蒸鱈魚塊
蒸
鱈魚片,大蔥,姜,蒜,小米椒,現磨黑胡椒,檸檬,橄欖油,朗姆酒,蒸魚豉油
綜合評分
9.2
燜魚(飯店燜魚師傅給的方子)
宴客菜
魚,蔥,大料,花椒,姜,蒜瓣,麪醬,醋,料酒,糖,鹽,韭菜或香菜(作為青頭兒)
綜合評分
7.3
超快手微波爐蒸魚
微波爐
魚,(草魚巴浪魚鯧魚鱸魚帶魚等都可以),鹽,生粉,植物油,(橄欖油花生油除外),醬油(生抽),蔥,辣椒(小),姜
綜合評分
7.6
香辣紅燒胖頭魚
家常菜
胖頭魚(整魚或魚身),白糖,青辣尖椒或者湖南椒,生抽,老抽,蔥姜,料酒
綜合評分
7.9
香煎魚排
煎
青魚(也可用多寶魚、鰱魚),姜蔥,椒鹽,精鹽,食用油,黑胡椒,料酒,精鹽
綜合評分
9.4
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