紅曲 全部分類

紅曲玫瑰冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,細砂糖,煉乳,色拉油,牛奶,紅曲粉,玫瑰醬

綜合評分 8.2

紅絲絨奶酪杯子蛋糕 - 紅曲粉 無泡打粉（轉）

蛋糕

（底）黃油,（底）糖粉,（底）雞蛋,（底）紅曲粉,（底）低粉,（底）牛奶,（裱花）奶油奶酪,（裱花）鮮奶油,（裱花）糖粉

綜合評分 8.6

酸奶紅曲蛋糕:( 無油少糖版:)

蛋糕

雞蛋,酸奶,紅曲米粉,低筋面粉,玉米澱粉,檸檬汁:( 白醋也行:),白糖

綜合評分 9.5

紅曲玫瑰花饅頭

饅頭

面粉,酵母,水,紅曲粉,白糖（可選）

綜合評分 7.8

紅曲波點蛋糕卷--給新年的蛋糕加點喜慶

蛋糕

蛋黃糊︰蛋黃80g，牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉52g.,蛋白糊︰蛋白160g，細砂糖60g.,其他︰紅曲粉1.3g，淡奶油210g，細砂糖 15g。,準備︰波點圖案提前列印好，低筋面粉過篩二次，蛋黃蛋白分離。

綜合評分 9.7

紅曲雙色饅頭

饅頭

面粉,干酵母,水,紅曲粉,植物油,白砂糖

綜合評分 9.4

紅曲鴨肉豆腐煲

家常菜

鴨肉,紅曲醬,傳統豆腐,蒜薹,蔥段

綜合評分 8.9

紅絲絨迷你杯子蛋糕-紅曲粉版

蛋糕

Butter,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,紅曲粉,牛奶,外觀部分,乳酪,糖分

綜合評分 8.3

紅曲鴨肉豆腐煲

家常菜

鴨肉,紅曲醬,傳統豆腐,蒜薹,蔥段

綜合評分 9.0

紅曲紫米小餐包

餐包

高粉,熟紫米粒,低粉,水,白砂糖,淡奶油,雞蛋,鹽,酵母,紅曲粉,黃油

綜合評分 7.1