好料理

細砂糖（加到蛋黃中） 全部分類

中秋美味甜品---椰絲椰蓉蛋黃酥
中秋節
椰蓉餡,鹹蛋黃,黑芝麻,蛋黃液,低筋麪粉,豬油,中筋麪粉,豬油,細砂糖,水
綜合評分 8.8
鹹蛋黃千層餅
餅
中筋粉,水,鹹蛋黃,玉米油,鹽,酵母
綜合評分 8.3
超簡單的天使蛋糕，剩余蛋黃可做卡仕達醬
蛋糕
蛋清,低筋面粉,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 8.0
濃濃蛋黃香味的手指餅干
餅干
香草精,蛋黃,蛋清,白糖,低筋面粉
綜合評分 9.4
純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋
烘焙
油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個（打碎備用）
綜合評分 8.8
純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋
烘焙
油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個（打碎備用）
綜合評分 8.5
寶寶輔食無添加蛋黃溶豆
嬰幼兒
蛋黃,橙汁,糖,嬰兒奶粉
綜合評分 7.5
奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）
糕點
芋頭（蒸熟去皮後）,淡奶油,細砂糖,無鹽黃油
綜合評分 7.5
蛋黃酥 Danhuangsu
糕點
低筋麪粉,中筋麪粉,鹽,糖粉,全脂奶粉,無鹽黃油,冰水,低筋麪粉,豬油,油豆沙,鹹蛋黃,高度白酒,芝麻,雞蛋黃
綜合評分 8.0
美味蛋黃酥
烘焙
【 油 皮】--------16個的量,中筋麪粉,豬油,糖粉,水,【 油 酥 】,低筋麪粉,豬油,【 其他】,蓮蓉（豆沙或其他餡料）,鹹鴨蛋黃（生/熟）,雞蛋黃,黑芝麻
綜合評分 7.1