耐糖酵母（我用安琪） 全部分類

【剩菜救星】一個番茄飯升級版——牛肉蘿卜燜飯

飯

剩菜（我用的土豆蘿卜炖牛肉）,炖菜的湯,老抽等調料,番茄,米飯,清水,黑胡椒粉,香蔥

綜合評分 7.2

簡單不易失敗的布朗尼蛋糕做法

蛋糕

綜合評分 7.8

淡奶油南瓜吐司（冷藏中種法）

吐司

高筋面粉（金像）,淡奶油,蛋白,耐高糖酵母,高筋面粉,白砂糖,南瓜泥,耐高糖酵母,鹽,黃油

綜合評分 8.2

棗泥戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋（65克左右）,細砂糖,自制棗泥,低筋面粉,橄欖油,牛奶,檸檬汁

綜合評分 9.4

全麥主食麪包

麪包

高粉,全麥粉,水,鹽,糖,酵母,黃油

綜合評分 9.3

美味蟹棒乳酪鹹蛋糕

快手菜

低筋粉,泡打粉,蟹棒,胡蘿蔔（可無）,香蔥,乳酪,鹽,油,牛奶,雞蛋

綜合評分 7.0

無油酸奶蛋糕

蛋糕

自制酸奶,雞蛋,低粉,玉米澱粉,細砂糖,檸檬汁（必須滴）

綜合評分 9.1

南瓜小麪包~天然酵種

麪包

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),無鹽黃油,牛奶(我用了60克酸奶代替),蜂蜜,鹽,南瓜去皮去瓤(我用了150克)

綜合評分 9.2

白巧克力奶油芝士蛋糕（消耗蛋清）

蛋糕

奶油乳酪,酸奶油（我用的濃稠型酸奶）,白巧克力（切碎）,鮮奶油,蛋白,牛奶,黃油,餅乾

綜合評分 9.8

梅花壽司

壽司

海苔,白壽司米飯,韓國辣醬,芝麻油,雞蛋皮

綜合評分 8.8