腌魚材料︰ 全部分類

史上最詳盡經典川菜【魚香肉絲】

魚香

【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、

綜合評分 7.7

正宗川味——魚香肉絲

魚香

魚香醬,豬精肉,水發木耳,食用鹽,植物油,水磨澱粉,姜蒜蔥

綜合評分 7.7

魚香肉絲

魚香

豬肉,冬筍、胡蘿卜、木耳

綜合評分 8.2

魚香肉絲~傳統版

魚香

豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油

綜合評分 8.2

零失敗的魚香肉絲

魚香

豬里脊肉,胡蘿卜,萵筍,木耳,蔥,料酒,生抽、老抽,醋,糖,水,郫縣豆瓣醬,澱粉

綜合評分 8.7

雪芹鯽魚豆腐∣一條視頻

大魚大肉

鯽魚,鵪鶉蛋,鹵水老豆腐,香菇,芹菜,鮮姜,料酒,釀造醬油,海鹽,花椒

綜合評分 8.9

鐵鍋煎三文魚∣一條視頻

大魚大肉

三文魚腩,海鹽,檸檬,朗姆酒,黑胡椒,大白菜葉,黃油,青菜沙拉

綜合評分 7.9

魷魚干燒肘子肉

大魚大肉

魷魚干,肘子肉

綜合評分 8.4

八帶魚炖肉

大魚大肉

五花肉,八帶魚,蔥 蒜 八角花椒

綜合評分 9.3

蔥油小黃魚

大魚大肉

小黃魚,小蔥,生姜,生抽,鹽,生抽老抽澱粉鹽姜末

綜合評分 8.5