好料理

色素（油酥） 全部分類

原創︰黃姜椰茸軟曲奇（低糖、無人工色素）
曲奇
＃工具＃,量杯一套,冰淇淋勺 (本人4.5cm直徑）,--------------------------,＃第一步制作材料＃,黃油 110g,全蛋 3＋1/2 支,＃第二步制作材料＃,中筋麵粉 2 杯,無鋁泡打粉 2 tsp,椰茸 1杯,黃姜粉 2 tsp,＃第三步制作材料＃,適量椰蓉 （外裹）
綜合評分 8.9
油酥蔥油餅
餅
面粉,鹽,蔥,油
綜合評分 9.3
蔥香千層餅（免油酥簡易蔥油餅）
餅
面粉,香蔥,溫開水,食用油,鹽,十三香或者胡椒粉之類調料
綜合評分 9.6
油酥餅--紅棗餡/牛肉餡
餅
面粉,鹽,溫水,牛肉,蔥花,生姜,油,紅棗（適量）,白砂糖
綜合評分 9.4
自制惠山油酥（無錫小吃）
小吃
皮料,低筋面粉,綿白糖,玉米油,小蘇打,溫水,餡料,低筋面粉,綿白糖,玉米油,核桃仁,瓜子仁,紅綠瓜,桔餅,桂花,細鹽,面料,白芝麻仁
綜合評分 8.0
油酥餅乾（君之版）
餅乾
低筋麪粉,黃油,蛋黃,細砂糖
綜合評分 9.0
蔥油酥餅
餅
玉米油,中筋麪粉,蔥花,五香粉,鹽,中筋麪粉,鹽,沸水,冷水,（水量不要一次加完，請根據麪粉的吸水性新增）
綜合評分 7.8
焦糖巧克力奶油酥餅 Caramel & Choc Shortbread
餅乾
無鹽黃油,低筋粉,普通大米粉（可以用等量低筋面代替）,幼砂糖,香草精,鹽,焦糖醬,巧克力,淡奶油,格蘭諾拉麥片
綜合評分 8.8
米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）
快手菜
中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精
綜合評分 8.8
油酥黃豆
冷盤
黃豆,油,鹽
綜合評分 8.8