花椒八角水 全部分類

羊肉胡蘿蔔餃子

餃子

麪粉,胡蘿蔔,羊肉,清水,花椒,八角,橘子皮,大蔥,生薑,五香粉,鹽

綜合評分 7.1

『崇年』東北玉米麪素菜包子(甘藍)

包子

玉米麪：白麪,雞蛋,水(見小貼士1),木耳,甘藍,香菇,胡蘿蔔,粉絲,豆油，鹽，花椒，八角，辣椒麪，醬油，耗油，五香粉，花椒麪，香油，味精，糖,蝦皮和蔥薑蒜(備選，見小貼士2),麪粉水(麪粉：玉米粉：水=3：3：100)

綜合評分 9.6

蒜薹回鍋肉

家常菜

嫩蒜薹,五花肉,郫縣辣豆瓣,蔥,姜,蒜,乾紅辣椒,花椒,八角

綜合評分 7.7

【曼食慢語】西葫蘆牛肉蒸餃

餃子

麪粉,開水,牛絞肉,西葫蘆,雞蛋,蠔油,生抽,料酒,花椒,八角,植物油,小蔥,姜,白胡椒粉

綜合評分 7.1

解饞小零食︰泡椒鳳爪

零食

雞爪,泡椒,花椒,八角,冰糖,涼白開水,鹽,白醋

綜合評分 8.6

土豆紅燒牛肉

紅燒

略帶肥的牛肉,土豆,胡蘿卜,花椒,八角,香葉,草果,桂皮,姜片,料酒,鹽,白砂糖,醬油,蔥段

綜合評分 7.8

土豆雞塊面

面

蔥段,姜片,蒜頭,干紅辣椒,綠尖椒,八角,花椒粒,香葉,雞翅（根+中+尖最好）,土豆,燈籠椒（綠）,香菜,料酒,生抽,老抽,白胡椒,冰糖,雞精,鹽,手工面

綜合評分 9.1

醬辣藕片

下酒菜

新鮮藕,新鮮朝天椒,干辣椒,紅糖,花椒,八角,桂皮,生抽

綜合評分 7.6

紅燒鱍魚

紅燒

鱍魚,料酒,姜片,蔥,花椒,八角,生抽,老抽,熱水,糖,蒜,陳醋

綜合評分 8.4

羊糕（羊肉凍）

下酒菜

羊肉,豬皮,小蔥,姜,料酒,鹽,水

綜合評分 9.4