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花雕酒(料酒)
全部分類
紅燒豬舌頭
紅燒
豬舌頭,油,加飯酒(料酒),姜,醬油,朝天椒
綜合評分
8.8
蟹腿炒韭菜
快手菜
蟹腿,韭菜,姜,花雕酒
綜合評分
8.5
芥蘭鳳尾蝦
家常菜
鳳尾蝦仁,芥蘭,蔥段,姜片,蒜末,鹽,糖,花雕酒,白胡椒粉,雞精粉,澱粉,色拉油
綜合評分
7.5
煎釀茄子
煎
長條茄子,豬肉餡,蔥,姜,蒜,豆豉,叉燒醬,生抽,花雕酒,胡椒粉,糖,澱粉,麻油
綜合評分
8.2
油燜大蝦
家常菜
大蝦,蔥,姜,蒜,番茄醬,生抽,冰糖,醋,鹽,花雕酒,麻油,胡椒粉,澱粉
綜合評分
7.8
干燒慈菇冬筍
素食
冬筍,慈菇,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,蔥,姜,蒜,花雕酒
綜合評分
7.3
魚丸湯
湯羹
喜歡的各種魚丸,香菇,黃酒(料酒),生抽,白糖,鹽,白胡椒粉,小蔥,青菜,油
綜合評分
8.8
麻婆豆腐
快手菜
豆腐,青蔥,蒜蓉,肉碎(牛肉碎最佳),郫縣豆瓣醬,醬油(生抽),糖,醋,花椒面,麻油,花雕酒/米酒,澱粉
綜合評分
7.6
柏翠8990面包機自制肉松(粉狀肉松版本和絲狀肉松版本都在此帖)
面包機
豬瘦肉,蔥,姜,花雕酒,植物油,生抽,蠔油,白糖,鹽,五香粉(沒有可以不用),胡椒粉(沒有可以不用)
綜合評分
8.1
紅燒牛肚筋
紅燒
牛肚筋,醬料包,蔥姜蒜,白酒,干豆腐,花椒面
綜合評分
8.6
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