好料理

藍莓（三盒） 全部分類

藍莓抹茶素吐司（松下面包機bms106版）
早餐
高筋面粉,鹽,干酵母,細砂糖,素黃油（自制或市售都可以）,杏仁露（或其他植物奶如豆漿等）,抹茶,開水,野生藍莓干
綜合評分 9.0
PH大師的配方【藍莓馬芬】
零食
頂部金寶酥粒,無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,低粉,馬芬面糊,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,lime皮屑（我用了檸檬皮）,細砂糖,海鹽 (大師建議用fleur de sel，鹽之花，奢靡腐朽),低粉,泡打粉,藍莓
綜合評分 7.3
藍莓慕斯蛋糕
慕斯
餅底︰消化餅或奧利奧,餅底︰黃油,慕斯︰芝士,慕斯︰吉利丁,慕斯︰藍莓醬,慕斯︰淡奶油,慕斯︰糖,慕斯︰君度酒,鏡面︰吉利丁,鏡面︰藍莓醬
綜合評分 8.6
酥粒藍莓瑪芬cupcake
馬芬
無鹽黃油,細砂糖,中粉,杏仁粉,無鹽黃油,d,淡奶油,雞蛋,中粉,泡打粉,細砂糖,海鹽,藍莓,檸檬皮屑
綜合評分 7.2
藍莓蘇芙蕾輕乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪（kiri）,黃油,雞蛋,砂糖,澱粉,牛奶,藍莓,魚膠粉
綜合評分 8.1
藍莓豬頭瑪芬
馬芬
雞蛋,原味乳酪（plain yogurt，比較粘稠那種）,橄欖油,香草精,面粉,糖粉,泡打粉,梳打粉,鹽,藍莓
綜合評分 8.7
藍莓果醬
果醬
藍莓300克,白砂糖120克,檸檬半個
綜合評分 8.9
【晴天醬】我家的藍莓醬！！！超級美味！！！
醬
藍莓,糖,水,秤,勺子,漏網
綜合評分 7.3
藍色波點∼藍莓酸奶小面包
外貌協會
金像面包粉,低粉,奶粉,細砂糖,鹽,干酵母,自制無糖酸奶,淡奶油,新鮮藍莓（表面裝飾）,香酥粒
綜合評分 7.9
分子料理——藍莓魚子醬輔牛油果、鵝肝壽司
壽司
大米,壽司醋,鵝肝,牛油果,藍莓魚子醬,芥末
綜合評分 9.1