蛋清78 全部分類

抹茶瓜子餅乾（無需打發黃油）

餅乾

低粉,黃油,糖粉,抹茶粉,蛋清,水,西瓜子仁

綜合評分 9.2

桂花牛奶發糕

糕點

低筋麪粉,牛奶,蛋清,泡打粉,植物油,細砂糖,幹桂花

綜合評分 9.2

鮭魚子炒飯

視訊菜譜

米飯,蛋清,鮮蝦,洋蔥,魚籽,蔥花,食用油,鹽,料酒

綜合評分 9.0

免炸茄汁獅子頭

家常菜

豬肉,荸薺,大西紅柿,鹹蛋黃,蔥末,薑末,鹹蛋清,花椒粉,蠔油,料酒,澱粉,蔥段,生薑,八角,香葉,老抽,冰糖

綜合評分 10.0

滑嫩酸菜雞片

辣

雞胸肉,酸菜,芹菜,雞蛋,姜,幹辣椒,小蔥,植物油,米醋,鹽,澱粉

綜合評分 7.2

蔓越莓酸奶戚風蛋糕 附手脫模方法

蛋糕

蛋黃,白砂糖,沙拉油,檸檬汁,自制原味酸奶,低粉,蛋白,蔓越莓幹,低粉（撒蔓越莓表面用）

綜合評分 9.9

榛果脆——無油無麪粉的餅乾

餅乾

去皮熟榛子,糖粉,蛋清,咖啡粉

綜合評分 7.5

肉鬆沙拉蛋糕

沙拉

戚風蛋糕,蛋清沙拉醬,肉鬆

綜合評分 9.7

寶寶輔食：濃濃奶香紫薯米糕

奶香

紫薯泥,大米粉（現磨）,A2配方奶,蛋清,檸檬汁

綜合評分 9.4

咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸）

咖哩

A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油

綜合評分 7.1