好料理

蛋白（室溫回溫） 全部分類

燕麥全麥歐包（干酵母酵種）
歐式面包
干酵母,水,高筋面粉,酵種,高筋面粉,全麥粉,水,糖,鹽,燕麥╱干果
綜合評分 9.6
新手專用︰兒童一人食電餅鐺煎牛排套餐 + 加新手煎牛排要點
兒童
速凍現成已腌制牛排,黑椒醬,食用油,鹽,蒜瓣,配菜,義大利面,義大利面醬
綜合評分 7.5
香酥不膩的——皇家曲奇
餅乾
黃油,細鹽,香草精,糖粉,低筋麪粉,奶粉,動物淡奶油,麪粉篩,橡皮刮刀,大號裱花袋,平烤盤
綜合評分 7.5
【健康三餐】藜麥Panzanella
沙拉
三文魚,鹽和黑胡椒,紅洋蔥,小番茄,黃瓜,新鮮羅勒葉,酸豆（capers）或酸黃瓜,熟藜麥飯,紅酒醋或白醋,特級初榨橄欖油,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.2
全麥黑麥歐式鄉村麪包（免揉）
麪包
高筋麪粉,全麥麪粉,黑麥粉,溫水,酵母,鹽
綜合評分 9.2
輕盈薄脆快手華夫餅
餅
溫水,酵母,黃油,溫牛奶,糖,鹽,普通麪粉,小蘇打,雞蛋
綜合評分 7.4
香酥不膩的——皇家曲奇
餅乾
黃油,細鹽,香草精,糖粉,低筋麪粉,奶粉,動物淡奶油,麪粉篩,橡皮刮刀,大號裱花袋,平烤盤
綜合評分 8.2
牛奶吐司～冷藏發酵
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 8.6
北海道牛奶吐司（適用於450克吐司盒，更新吐司整形手法視訊連結）
麪包
【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液
綜合評分 8.9
【麪包食驗】天然酵母小麥胚芽土司-附揉麪技巧 Sourdough Wheat Germ Sandwich bread
麪包
100%水粉比例全麥天然酵母,高筋麪粉（王后）,椰子油（精煉）或自制黃油,海鹽,自制豆漿,椰子糖槳或任何甜味劑,小麥胚芽
綜合評分 7.0