蛋黃或全蛋液 全部分類

最好吃的月餅——蛋黃奶黃餡月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉（可以不加）,蛋液,蛋黃,蛋清,水,月餅餡,蛋黃,奶黃餡

綜合評分 9.2

寵物蛋黃餅干「狗狗零食」

餅干

蛋黃,水,低筋面粉

綜合評分 7.4

濃濃蛋黃香味的手指餅干

餅干

香草精,蛋黃,蛋清,白糖,低筋面粉

綜合評分 9.4

廣式月餅蓮蓉蛋黃

月餅

白蓮蓉,低粉,糖漿,花生油,堿水,蛋黃

綜合評分 8.4

三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子

零食

水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液

綜合評分 8.1

蛋黃酥

烘焙

面粉,白糖,豬油（水油皮）,豬油（油酥）,水,紅豆,咸蛋黃,芝麻,蛋黃（刷表面）,朗姆酒,白糖（豆沙）,低筋面粉（油酥）,豬油（豆沙）

綜合評分 7.7

【微體兔菜譜】肉松蛋黃酥｜何必排長隊去買？學會了在家自己做

零食

中筋面粉（油皮）,豬油 （油皮）,低筋面粉 （油心）,豬油（油心）,豆沙（內餡）,熟面粉 （內餡）,肉松 （內餡）,生鴨蛋黃 （內餡）,開水（油皮）,白葡萄酒（內餡）

綜合評分 7.0

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿（太古）,梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡（廣州酒家）,雞蛋

綜合評分 9.4

一口廣月之小小蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,液態酥油,梘水,月餅專用粉（也可用低粉或中粉代替）,白蓮蓉餡,鹹蛋黃

綜合評分 8.9

蛋黃酥

甜品

油皮材料:,中筋麪粉,豬油（冷藏）,細砂糖,清水,油酥材料:,豬油（冷藏）,低筋麪粉,餡料:,豆沙,鹹蛋黃,蛋黃（蛋液用）

綜合評分 8.0