表面撒粉 全部分類

香軟草莓乳酪餡辮子麪包

軟麪包

酵頭,溫水（90-100華氏度、32-37.7攝氏度）,白砂糖,酵母粉,中筋麪粉,主麪糰,酵頭,原味酸奶或酸奶油,無鹽黃油（室溫）,大號雞蛋（室溫）,白砂糖,鹽,香草精,中筋麪粉,餡料,奶油乳酪,白砂糖,原味酸奶或酸奶油,中筋麪粉,草莓果醬,蛋黃

綜合評分 7.2

酸奶葡萄乾瑪芬

馬芬

原味酸奶,低粉,葡萄乾,全蛋,細砂糖,色拉油,橙汁,泡打粉,小蘇打粉,葵花籽

綜合評分 7.5

BBA之老麪包Pain à l'Ancienne（我覺得像免揉法棍）

麪包

高筋麪粉,鹽,快速酵母粉,冰水（4°C）,鋪於操作檯的手粉

綜合評分 9.0

麪包機版胡蘿蔔吐司

麪包

高筋麪粉,酵母粉,蜂蜜,鹽,奶粉,黃油,胡蘿蔔汁,胡蘿蔔丁

綜合評分 8.0

培根風琴烤土豆

烤箱

土豆,培根,孜然粉,孜然粒,白芝麻,鹽,橄欖油

綜合評分 9.0

無糖南瓜燕麥餐包

餐包

熟南瓜（連皮）,水,橄欖油,高筋粉,燕麥片,乾酵母

綜合評分 7.9

【迷你起司乳酪蛋塔】消耗淡奶油和乳酪的小蛋撻

烘焙

黃油,糖粉,低筋麪粉,蛋黃,鹽,高筋麪粉,清水,動物性淡奶油,奶油乳酪,黃檸檬汁

綜合評分 7.1

《Tinrry下午茶》教你檸檬紙杯蛋糕

蛋糕

檸檬皮屑,檸檬汁,全蛋,蛋黃,細砂糖,鹽,低筋麪粉,無鹽黃油,無鹽黃油,糖粉,動物性淡奶油,香草精,色素,杏仁片,糖粉,食用糖珠,草莓

綜合評分 8.3

堅果磅蛋糕

蛋糕

蛋糕體,黃油,低粉,細砂糖,蛋,糖漿,糖,水,朗姆酒

綜合評分 7.0

autolyse（麪包技巧）

麪包

麪粉

綜合評分 9.0