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蹄䠙
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《十二道鋒味》——紅酒蹄髈
大魚大肉
蹄髈,白醋,月桂葉,蒜頭,胡蘿卜,芹菜,紅酒,蘇打水,水,干金針花,老抽,花椒,花生,干辣椒,洋蔥
綜合評分
7.4
溜記咸豬蹄冬瓜湯
湯羹
冬瓜,咸豬蹄,料酒,生姜,蔥,鹽,枸杞,胡椒粉
綜合評分
7.9
紅燒筍干豬蹄
紅燒
筍干,豬蹄,大蒜,生姜,八角,黃酒,生抽,老抽,雞精,白糖
綜合評分
7.5
快手辣炒豬蹄
辣
鹵豬蹄,青椒,老干媽或豆瓣醬,孜然,蔥姜蒜
綜合評分
8.4
新奧爾良辣豬蹄
辣
冰凍切割好的豬蹄,新奧爾良烤肉料,菜籽油,涼開水,水
綜合評分
9.0
胡蘿卜馬蹄羊肉湯
湯羹
羊肉,胡蘿卜,馬蹄,竹蔗,八角,草果,桂皮,香葉,姜,料酒
綜合評分
7.4
家常豬蹄凍
家常菜
豬蹄,調料︰料酒,蔥,姜,鹽,八角,醋,蒜,香油
綜合評分
8.5
簡易版色香味俱全的烤豬蹄
烤箱菜
豬蹄,醬油,冰糖(可用白砂糖替代),蔥,蜂蜜,歐香,榨菜,芝麻油
綜合評分
9.5
椰汁桂花馬蹄千層糕
甜品
馬蹄粉,水,椰漿,桂花,煉奶,黃片糖,食用油
綜合評分
9.1
黃豆豬蹄鍋
美容
黃豆,豬蹄,鹽,姜片,八角,花椒,香葉,紅棗,枸杞子,香菇,木耳
綜合評分
8.0
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